『Delighted Life』http://www.geocities.jp/ ...

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ホタテとウニのクリームパスタ

お手軽にビン詰の粒ウニを使ったクリームパスタはホタテの稚貝を殻ごと使って旨味増大!! ...
材料: スパゲティ、生クリーム(牛乳)、ベビーホタテ、粒ウニ(ビン入り)、白ワイン(なければ ...

ホタテの明太カルパッチョ

ホタテと明太ソースが白ワインに合うひと品。
材料: ホタテ(刺身用)、レタス、胡瓜、ラディッシュ、オリーブオイル、白ワインビネガー、明太 ...