おいしいごはんも、おいしいお酒も大好き。 楽しく食べれば、もっともっとおいしくな ...

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チョンガキムチ(覚書き)

Ummaのレシピの覚書き。
材料: チョンガ大根、塩、*にんにく、*生姜、*ナンプラー、*玉ねぎ、*梨、コチュカル、細ネ ...

黒豆のシロップ漬け

母から聞いたレシピを作りながら覚え書き。
材料: 黒豆、重曹、水、*砂糖、*水

とろろ芋のおつまみ

切って、混ぜて、のせるだけ。 簡単ですが、おいしいです。
材料: とろろ芋、おかか、しょうゆ、茎わさび野沢菜昆布(漬物)

たこときゅうりのお酢の物

ささっとできるもう1品。 ノンオイルで、さっぱり、すっぱい。 シンプルな和食 ...
材料: ゆでたこ、きゅうり、塩、すし酢、おかか、ごま

水菜の漬物

母直伝。 簡単簡単すぐできる。 ご飯がじゃんじゃん進みます。
材料: 水菜、塩、●かつおぶし、●しょうゆ、●味の素、しらす