福岡在住の*きゃさりん*です。長い料理歴から作っている適当なお料理ですが家にある ...

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キャベツのアンチョビソテー

お弁当のおかずやおつまみ、副菜にもぴったり。冷めても美味しい一品です
材料: キャベツ、アンチョビ、オリーブオイル

カブのサラダ

カブをちょっと洋風にサラダにしたものです。箸休めにおすすめ。おせちりょうりにもどうぞ
材料: 小カブ、ロースハム、塩、寿司酢(市販品)、マヨネーズ

トマトと卵のエスニックスクランブル

甘辛い味で冷めても美味しいメニュー。ご飯とも相性抜群。お弁当に入れてもグッドです。
材料: トマト(プチトマトでもOK)、卵、マヨネーズ、塩、スイートチリソース

ポテトケーキ

朝食やおつまみ、おやつにもとっても合います。 お好みでケチャップなどかけてもグッド
材料: ジャガイモ、塩、サラダ油

アボカドのわさび醤油和え

アボカドを和風にアレンジしました。おつまみにもご飯に乗せても美味しい一品です。
材料: アボカド、レモン果汁、モッツァレラチーズ又はクリームチーズ、醤油、わさび、焼き海苔

チキンのカリッとジューシーソテー

皮はカリッと、中はジューシーなチキンソテー。下処理と焼き方のコツでぐっと美味しくなり ...
材料: 鶏もも肉、塩、コショウ

キュウリのエスニック風ピクルス

スイートチリソースがあれば、ささっとできる簡単ピクルスです。おつまみに最適
材料: キュウリ、塩、スイートチリソース(市販品)

圧力鍋で簡単!豚の角煮

圧力鍋を使って、短時間で味がしみ込む角煮です。
材料: 豚バラ肉かたまり、醤油、日本酒、みりん、蜂蜜、ショウガのスライス

おもちで作る、揚げ出し餅

余ったお餅でささっとできる一品。受験生のお夜食にもどうぞ。
材料: おもち、片栗粉、揚げ油、麺つゆ