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アメリカ オーブンで生鮭のサクサク揚げ
鮭を卵とベーキングパウダーを入れた衣で、サックリ揚げたみたいにオーブンで仕上げました
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材料：
生鮭（一口大に切る）、しょう油、砂糖、酒、片栗粉、卵、水、全粒粉、片栗粉、コーンスタ
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アメリカ 揚げない海老カツバーガー
日本で食べて感激したエビバーガー。アメリカのキッチンで揚げずに作りました。
材料：
ハンバーガー用パン(２枚切り）、玉ねぎ (ミジン切り）、ニンニク、生姜(ミジン切り）
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アメリカ 生鮭の唐揚げ風オーブン焼き
鮭をオーブンでカリッと焼き上げたら、子供たちはチキンナゲットと信じて食べました。
材料：
生鮭 （国産、天然）、塩、胡椒、全粒粉、卵、豆乳、パン粉、エクストラバージンオリーブ
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アメリカ 春キャベツハムチーズ春巻き
パリッと焼けた皮の中からトローリチーズとハムが。揚げてないので低カロリー、子供たちが
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材料：
春巻きの皮（揚げるタイプ）、春キャベツ（千切りにする）、ハム（千切りにする）、千切り
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アメリカ 揚げない 白身魚のフライ
この方法でほとんどすべての揚げ物を「焼き」でカバーしました。低カロリーでもサクサク。
材料：
白身の魚（カレイ、タラ、ティラピア等）、塩、胡椒、全粒粉、卵、豆乳、パン粉、エクスト
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アメリカ 焼き 揚げだし豆腐
油を使わない揚げだし豆腐。片栗粉がとろりと凝固して、病み付きになる美味しさ。
材料：
絹ごし豆腐、片栗粉（Potato flour）、生姜、ポン酢またはめんつゆ、天つゆ、
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