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カリフラワーと豆腐のピザクラスト

グルテンフリー、糖質制限のピザクラストです。ソース、チーズ、トッピングはお好きなもの ...
材料: 木綿豆腐、カリフラワー、小房に分けておく、卵、イタリアンハーブミックス、塩、ピザソー ...

たけのこときのこのキヌアピラフ

タンパク質が多く、グリセミック指数も白米に比べて低いキヌアを使った和風のピラフです。 ...
材料: キヌア、ざるに入れて洗っておく、水、水煮たけのこ、薄切り、きのこ、薄切り (ここで ...

ポブラノペッパーのエビと野菜詰め

主菜にも副菜にもなります。
材料: エビ (中)、背わたと殻を取り除いたもの、タコスシーズニング (オプション)、玉ねぎ ...

バターナッツスクワッシュソースのラビオリ

市販の生または冷凍のラビオリを使った秋の季節の主菜で、平日のランチや夕食に簡単に最適 ...
材料: 市販の生または冷凍のラビオリ、オリーブ油またはバター、玉ねぎ、薄切り、にんにく、みじ ...

ケイジャンシュリンプ (低GI)

血糖値が急上昇するマッシュポテトやご飯の代わりにマッシュドカリフラワーを使ってグリセ ...
材料: 塩、カリフラワー、小さく切り分けておく、牛乳、豆乳、またはアーモンドミルク、パルメザ ...

さつまいもとひじきのキヌア

さつまいもとひじきのご飯よりもグリセミック指数が低く、繊維とタンパク質が豊富です。★ ...
材料: キヌア、さつまいも (皮をむいて角切り)、ひじき、だしの素、塩

かぼちゃのキヌア詰め

ヴィーガン (卵・乳製品不使用)、グルテンフリー (小麦不使用) です。★by ヘル ...
材料: キヌア、ベジタブルブイヨン (または野菜コンソメスープの素)、かぼちゃ、オリーブ油、 ...

鮭とほうれん草のキヌア(グルテンフリー)

オメガ3、タンパク質、ビタミン、ミネラルが豊富なグルテンフリーのキヌアピラフです。★ ...
材料: 鮭の切り身、白ワインまたは酒、キヌア、オリーブ油、玉ねぎ(大)(みじん切り)、にんに ...

タイのバジルと唐辛子の炒め物

本格タイ料理レストランに勤めていた友人に教えていただいたレシピです。★by ヘルスコ ...
材料: パプリカ、種を取り除き、乱切りにする、生の赤唐辛子、種を取り除く、ナンプラー、甜菜糖 ...

ズッキーニのパスタとカシュージェノベーゼ

ズッキーニパスタは普通のパスタに比べてカロリーもグリセミック指数も低いので、ダイエッ ...
材料: 生のバジルの葉、にんにく、生のカシューナッツ、エキストラバージンオリーブ油、レモンま ...