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茄子のピリ辛グリル浸し

暖かいままでも冷たくしてもおいしいですが、夏はやっぱり冷やして食べるのがお勧めです。 ...
材料: 茄子、オリーブ油(茄子に塗るため)、だし汁、たまり醤油、しょうがのすり下ろし、甜菜糖 ...

タイのバジルと唐辛子の炒め物

本格タイ料理レストランに勤めていた友人に教えていただいたレシピです。★by ヘルスコ ...
材料: パプリカ、種を取り除き、乱切りにする、生の赤唐辛子、種を取り除く、ナンプラー、甜菜糖 ...

ズッキーニのパスタとカシュージェノベーゼ

ズッキーニパスタは普通のパスタに比べてカロリーもグリセミック指数も低いので、ダイエッ ...
材料: 生のバジルの葉、にんにく、生のカシューナッツ、エキストラバージンオリーブ油、レモンま ...

インゲン豆、レモン、ディルのスフレ

ふわふわで軽く、レモンの香りが新鮮です。★by ヘルスコーチ★
材料: オリーブ油(型に塗るため)、インゲン豆、1/2か1/3の長さに切る、生のディル、葉の ...

鮭とネギのチヂミ (グルテンフリー)

米粉またはグルテンフリー粉を使ったチヂミを作ってみました。もちもちでおいしいです。★ ...
材料: 鮭の切り身、塩、胡椒、酒または白ワイン、グルテンフリー粉または米粉、塩、卵、水、胡麻 ...

ズッキーニのグリル浸し

夏にぴったりの簡単レシピです。★by ヘルスコーチ★
材料: だし汁、たまり醤油、甜菜糖などの自然甘味料、しょうが(みじん切りまたはすり下ろし)、 ...

ごま風味のスナップエンドウ

グルテンフリー、低 GI、ヴィーガンのレシピです。★by ヘルスコーチ★
材料: スナップエンドウ(筋を取っておく)、ごま油、塩、たまり醤油またはグルテンフリー醤油、 ...

カレー風味キヌアリゾット−グルテンフリー

普通の白米を使用したリゾットと比べて蛋白質が豊富で低GI(グリセミック指数)なのでヘ ...
材料: オリーブ油、キヌア、玉ねぎ、みじん切り、にんにく、みじん切り、しょうが、みじん切り、 ...