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月見豆腐のとろとろあんかけ
お豆腐を温かく、たっぷりとろとろのあんかけとともにメインの一品として。2013.12
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材料：
充填絹ごし豆腐、卵（または卵黄のみ）、人参、しいたけ、ねぎ、水、●顆粒だし、●醤油、
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鮭のムニエル＊和風ベシャメルソースで
簡単な具を入れたベシャメルソースを添えると、ちょっと豪華なおかずに＊
材料：
生鮭の切り身、●塩胡椒、●薄力粉、しめじ、玉ねぎ、アボカド、バターまたはマーガリン、
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アボカド×鶏もも肉の塩だれバター炒め
すっきりレモンを効かせた、シンプルな炒め物です♪100人話題入り感謝☆
材料：
鶏もも肉、アボカド、●クレイジーソルト、●酒、片栗粉、◎酒、◎みりん、◎レモン汁、◎
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母の味＊鶏手羽元と春雨の旨煮
鶏の旨みを吸った春雨が美味♪実家の母が今も良く作ってくれるメニューです☆2013.0
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材料：
鶏手羽元、春雨、干し椎茸、水（またはお湯）、長ねぎ、●鶏ガラスープ、●酒、●醤油、●
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鶏もも肉のカリカリ塩焼き☆２種
簡単すぎてレシピとは言えない？！私の新婚時代のお助けメニューです（＾＾）2011.0
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材料：
鶏もも肉（今回は唐揚げ用）、酒、①塩胡椒、②クレイジーソルト、オリーブオイル
トースターで☆なすのオイル焼き
なすとオイルは好相性。たっぷりつけて焼いてじゅんわり♪2011.09.14話題入り☆
材料：
なす、ベーコン、にんにく、オリーブオイル、塩胡椒、お好みでチーズ、醤油、クレイジーソ
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