イタリア料理店のバーテンダーでした。 現在は子育て中につき引退しましたが家族に料 ...

カテゴリ

アーカイブ

1/4 ページ

小骨入らない!鯛のあらだけで鯛めし

下ごしらえで骨もうろこも入らず!お安い鯛あらで出来ます。手間はかかるけどおいしさは格 ...
材料: 鯛あら(頭だけでもOK)、米、昆布、薄口しょうゆ、みりん、塩、酒、三つ葉

再現!?計量かんたん*寄せ鍋のおだし

パウチで売ってるお出汁っぽく出来てると思います。軽量も簡単だしきっと活躍します。 話 ...
材料: 水、昆布、ほんだし、ウェイパー(なしでもなんとか)、砂糖、塩、みりん、薄口しょうゆ、 ...

ひなまつり・ひな人形寿司

我が家で毎年恒例の娘にだけ作るひな人形。 ちらしずしの材料なので、家族は普通にちらし ...
材料: ちらしずし、卵、きゅうり、人参、うずらの卵、海苔

アンチョビガーリックのポテト

にんにくとアンチョビの香りをしっかりパン粉に移してポテトにまとわせます。
材料: じゃがいも、アンチョビ フィレ、にんにく、パン粉、オリーブオイル

簡単ワンポイント*キャラデコケーキ

パータデコールという技法で作ります。 本当に簡単なのでいろいろアレンジできますよ。ケ ...
材料: バター(ケーキ用マーガリン可)、粉糖、卵白、薄力粉、食用色素

生クリーム不使用!豆腐で明太子クリーム

生クリームなんかないし買わないし!豆腐ならいつもあるぞ。って事で。 ダイエットにもい ...
材料: パスタ、絹ごし豆腐、明太子(バラコでも)、玉ねぎ、バター、オリーブオイル

自家製*バジル香るマヨネーズ

美味しいバジルマヨネーズです。特に鶏胸との相性は抜群!! パンに塗ってもハムに添えて ...
材料: 卵、酢、砂糖、塩、白コショウ、サラダ油、バジルの葉のみ(新鮮なもの)、おろしたにんに ...

キャラ弁*ぽてとDEかわいくキャラ作り

マッシュポテトを粘土の感覚で。いろいろキャラ載せてます!写真差し替えました(^^)
材料: じゃがいも、牛乳、チーズ、海苔、他、任意の材料

たけのこの中華風たまごスープ

出来れば柔らかい部分で作ってみて。 椎茸などきのこ類とも相性いいですよ。
材料: たけのこ(水煮したもの)、卵、水、ウェイパー(もしくは鶏ガラスープの素)、塩、醤油、 ...

ズボラ飯!汁なし素麺・鶏ガラ胡麻油風味

ずぼらに手っ取り早く。 なぜか酒のツマミにもなってしまうのです( ^ω^ )
材料: 素麺、ウェイパー、ゴマ油、ネギ