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クリスマスケーキ2009不揃いのイチゴで
イチゴをクリスマスリースに見立てました。キーウィを星型にしてクリスマスカラーにしてみ
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材料：
スポンジ台15センチ、生クリーム47％、牛乳、砂糖、バニラエッセンス、グラニュー糖、
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アイスクリームケーキ
３１のアイスクリームでつくりました。好みのアイスを使えるの自分だけのオリジナルアイス
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材料：
シートスポンジココア、アイスクリーム１、アイスクリーム２、生クリーム、グラニュー糖、
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大根とこんにゃくのマーボ風
大根とこんにゃくを麻婆風にしていただきます。ダイエットにもいいと思いますよ。
こん
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材料：
豚挽き肉、大根、こんにゃく、ピーマン、しょうが、にんにく、長ネギ、豆板醤、☆砂糖、☆
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鶏と豆腐のふんわりバーグ
パサつく鶏むねひき肉に豆腐を加えたところふんわりといただけました。ヒントは「がんもど
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材料：
鶏むね、ひき肉、木綿豆腐、生姜、卵、味噌、塩、日本酒、片栗粉、ごま油、人参、きくらげ
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うちのインド風スパイスミックス
以前食べたインド風スパイスミックスが美味しくて探したのですが、今はもう作っていないよ
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材料：
コリアンダー、クミン、ターメリック、シナモン、クローブ、パプリカ、カルダモン、レッド
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ごまつくね
生地にもごまを入れ、表面にもごまをふりかけて焼きました。
ごまのプチプチ感がおいしい
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材料：
鶏もも肉ひき肉、長ネギ、ショウガ、味噌、塩、片栗粉、日本酒、溶き卵、皮むきタイプいり
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ごまたっぷりでゆず七味っぽい？
柚子・トウガラシ・ごまなどのスパイスがあったので、ゆず七味が食べたくて作りました。
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材料：
フリーズドライ柚子、一味とうがらし、カイエンヌペッパー、粉山椒、皮むきタイプいりゴマ
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アジャンタっぽい キーマカレー
スパイスたっぷりで、汁気のないキーマカレーです。
私のつくるインド料理の原点の味
材料：
鶏ひき肉、玉ねぎ、ショウガ、にんにく、サラダ油、マスタードシード(ホール)、クミンシ
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