インド料理ペルシャ料理中心にアジア料理が好きです。高校2年生です。

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醤油風味のひよこ豆カレー

インドでも人気のひよこ豆を、和風カレーに仕上げました。
材料: 玉ねぎ、ごま油、カルダモン、クミンシード、マスタードシード、しょうがチューブ、にんに ...

ひじきの和風チキンカレー

ひじきの旨味がきいた和風のスパイスカレーです。
材料: 玉ねぎ、ごま油、しょうがチューブ、にんにくチューブ、クミンシード、マスタードシード、 ...

マルゲリータピザ風カレー

トマトとトロトロモッツァレラチーズのイタリアンなマルゲリータピザ風カレーです。
材料: 玉ねぎ、オリーブオイル、クミンシード、にんにくチューブ、しょうがチューブ、トマト缶、 ...

イラン風オムレツ

イラン風の卵料理です。
材料: 油、にんにく、トマトペースト(トマト缶と塩少々を煮詰めたものでも可)、ターメリック、 ...

バターチキンカレータピオカ

バターチキンカレー風味のタピオカドリンクです。あんまり美味しくないですがチャレンジャ ...
材料: バター、トマト缶、ターメリック、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、パプリカパウダ ...

パオバジ(インドのジャガイモカレー)

インドの屋台料理です。パンは本来パオというインド独特のものを添えますが、超熟フォカッ ...
材料: じゃがいも、トマト、ピーマン、グリーンピース缶、バター、クミンシード、玉ねぎ(みじん ...

ラオス風サラダ

ラオスのサラダです。
材料: レタス、クレソン、パクチー、トマト、卵、砂糖、ナンプラー、ライム果汁、サラダ油、水

ティルチッキ(インドのゴマのお菓子)

インドのお菓子です。
材料: ゴマ、砂糖

梨ンダブルジ(梨のスパイス炒り卵)

インドの炒り卵、アンダブルジのレシピを元に、本来玉ねぎを使うところに梨を使用しました ...
材料: 卵、梨、トマト缶、クミンパウダー、コリアンダーパウダー、ターメリック、チリパウダー、 ...

梨チキンカレー

梨の優しい甘みが生きたチキンカレーです。
材料: 鶏もも肉、梨(炒める用)、にんにくペースト、しょうがペースト、トマト缶、クミンシード ...