〈2010.2.11キッチン開設〉「基本的な和食」「簡単に作れるもの」「揚げない ...

アーカイブ

1/2 ページ

揚げずにオーブンで「春巻き」

具材4種類、味付けもシンプル! 揚げ油ないのでヘルシーです♪ 小さいからおつまみやお ...
材料: 春巻きの皮(小)、ごま油(皮に塗る用)、ごま油(炒め用)、豚挽き肉、干し椎茸、春雨、 ...

お肉を叩いて作る「ハンバーグ」

挽肉を使わずにお肉を叩いて作る ちょっと手間がかかるハンバーグ! でも、お肉の味が ...
材料: 牛肉切り落とし、豚小間切れ肉、塩・コショウ、ナツメグ、卵、マヨネーズ、ケチャップ、パ ...

皮から作る「ネギ3種の餃子」冷凍保存も!

焼き・水餃子、両方作り方載せてます♪ 冷凍しておけば、いつでも食べられ3種ネギで美 ...
材料: 強力粉、薄力粉、水、打ち粉用薄力粉、豚挽き肉、☆キャベツ、☆長ネギ、☆玉ねぎ、☆万能 ...

我が家の「モツ煮」

母は「生モツ」で作っていましたが 手に入りやすい「茹でモツ」で作りました♪
材料: 茹でモツ、☆大根、☆人参、☆玉ねぎ、こんにゃく、にんにくチューブ、水、ダシの素、酒、 ...

豚ロースブロックで「豚の角煮」

ばら肉ではなく、ロースで作っています♪ 作り方は、どちらのお肉でも変わりませんが、 ...
材料: 豚肉ブロック、☆長ネギの青い所、☆米、☆しょうが薄切り、↑なければチューブのおろし、 ...

我が家の「本格チャーシュー」♪

食紅・五香粉で本格チャーシュー! しっかりと漬け込んで焼きましょう♪ 五香粉 ...
材料: 豚ロースブロック、☆長ネギの青い所、☆しょうがチューブ、きび砂糖、甜面醤、塩、五香粉 ...

「豚足(とんそく)」のおでん風

コラーゲンが豊富な「豚足」 出汁を効かせた汁で“おでん風”にしてみました♪
材料: 豚足 1パック、結び白滝 1パック、こんにゃく、●水、●白だし、●酒、●きび砂糖、★ ...

揚げずにオーブンでブロック肉の「酢豚」♪

豚肉ブロックで揚げずにオーブンで作る酢豚!! 簡単、本格中華で美味しいですよ♪ よ ...
材料: 豚ロースブロック、↑又はトンカツ用ロース肉、☆しょう油、☆酒、☆しょうがチューブ、☆ ...

我が家の「豚しゃぶ」♪

豚しゃぶを自宅で本格的に楽しめます♪ 自家製ダレと、〆のうどんがポイントです!
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、長ネギ、ワカメ、水菜、豆腐、万能ネギ、もみじおろし、水、白だし、 ...

冷しゃぶのっけ「ゴマダレ冷やし中華」

市販のゴマダレの冷やし中華のタレに ひと手間加え、冷しゃぶを載せて ちょっとボリュー ...
材料: 中華麺、しゃぶしゃぶ用豚肉、キュウリ、長ネギ(白髪ねぎ)、ミニトマト、炒りゴマ 又は ...