〈2010.2.11キッチン開設〉「基本的な和食」「簡単に作れるもの」「揚げない ...

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砂肝の銀皮で「ずり酢」♪砂肝の下処理付き

砂肝の下処理をした時に出る銀皮! 捨てるにはもったいない!! 酢の物にしておつまみ ...
材料: 砂肝の銀皮、〇ポン酢しょう油、☆しょうがチューブ、☆酒、万能ネギの小口きり

豚ロースブロックの煮込み✿

白ワインたっぷりで、ジックリ煮込んでほろほろ柔らかなトマト煮込みです♪
材料: 豚ロースブロック、にんにくオイル、玉ねぎ、人参、セロリ、じゃがいも、白ワイン、トマト ...

卵たっぷり「卵チャーハン」♪

ウインナー・長ネギ・卵だけのシンプルチャーハン! 火力強めに一気に仕上げ“パラパ ...
材料: 温かいご飯、ウインナー、長ネギ、卵、グレープシードオイル、塩、コショウ・ガーリックパ ...

ピーマンと玉ねぎの肉詰め♪

ピーマン・玉葱に、合挽きを詰めて美味しい肉詰めを♪ 玉ねぎの甘さがとっても美味しいで ...
材料: ピーマン、玉ねぎ、合挽き、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆パン粉、☆ナツメグ(あれば) ...

イカとキャベツのガーリックバター炒め♪

スーパーで安く売ってる「げそ」「みみ」をキャベツと一緒に美味しく炒めちゃいました! ...
材料: イカのみみ・げそ、キャベツ、グレープシードオイル、塩・コショウ・ガーリックパウダー、 ...

鮭のポン酢漬け!大根おろし添え♪

生鮭をポン酢しょう油に漬け込んで フライパンで焼くだけ! さっぱりとしていて美味 ...
材料: 生鮭、〇ポン酢しょう油、〇水、小麦粉、グレープシードオイル、大根、七味(お好みで)、 ...

我が家のシンプルな「けんちん汁」

具材は、たった4つ! シンプルなけんちん汁です♪ 隠し味は、祖母の教えてくれたご ...
材料: 大根、人参、ごぼう、豆腐、〇水、〇酒、〇鶏がらスープ(顆粒)、しょう油、ごま油、塩、 ...

揚げずにオーブンで「鶏のから揚げ」♪

揚げずに作るので簡単ヘルシーです♪ お肉が柔らかく美味しいですよ! よりヘルシー ...
材料: 鶏モモ肉、☆にんにくしょう油、☆酒、☆しょうがチューブ、☆卵黄、〇塩・コショウ 各、 ...