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ろまんすからー
のキッチン
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料理はレシピ通り計量しながらじゃないと作れない人ですが、自分で思ったままパパッと
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料理はレシピ通り計量しながらじゃないと作れない人ですが、自分で思ったままパパッと作る時は大雑把にろくに計りもしません。自分で見返すメモ的に残すことが多いので、たまに分量はこれくらいだったかな…なこともあります(汗)
皆さんみたいに色んな調味料使いこなせないので基本シンプル。いかに楽できるかがテーマ(笑)
冷凍できるものは何でも冷凍。野菜を数種類冷凍室にストックしとくと、色々使えて便利です。
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餃子炒飯
野菜や肉類がなくても大丈夫。チルド餃子が特売してたら楽ちんチャーハン。
材料: ご飯、チルド餃子、玉子、創味シャンタン(粉末)
大根と人参と油揚げの炒め煮
切り干し大根とはちょっと違う食感の、優しい味です。
材料: 大根、油揚げ、だしの素(粉末)、ごま油(炒め用)
白菜の塩昆布炒め
残り物の白菜と、常備してある塩昆布があればOK!
材料: 白菜(外葉)、塩昆布、ごま油、コショウ、塩
簡単にえのきをバラバラに!
手も汚さずにお鍋へぽーん。
材料: えのきだけ
ご飯がすすむ 濃口炒め
じゃがいものほくほくが美味しいです。
材料: 豚肉こま切れ、じゃがいも(大)、エリンギ、濃口醤油、オイスターソース、塩コショウ
キャベツの卵とじ
冷蔵庫にあるものでささっと。丼に乗せても。
材料: キャベツ、玉子、油揚げ(小)、めんつゆ(4倍濃縮)、水
春キャベツと魚肉ソのマヨチーズ炒め
柔らかキャベツにマヨチーズがまろやかです。
材料: 春キャベツ、魚肉ソーセージ、マヨネーズ、粉チーズ、塩コショウ、ブラックペッパー
ちくわのマヨチーズ炒め
子供も好きな濃厚な味です。お弁当のおかずにも(でも熱いうちがオススメ)
材料: ちくわ、マヨネーズ、粉チーズ、ブラックペッパー
うどんスープで簡単煮物
うどんうどんうどんスープ♪でお馴染みのヒガシマルうどんスープであっさり美味しい簡単煮
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材料: 豚肉、葱、豆腐、えのきだけ、うどんスープ、水
厚揚げとピーマンの炒め物
シンプルだけど厚揚げが美味しい一品。
材料: 厚揚げ、ピーマン、塩コショウ、醤油
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