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カロリー控えめ麻婆茄子 ♪ 油1/3
美味しいけど油の量が心配な麻婆茄子…
油を控えめにして蒸し煮にするのがポイントです!
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材料:
茄子、ピーマン、豚ひき肉、ニンニク・しょうが、サラダ油、☆ 豆板醤、☆ 甜麺醤、☆
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レンコン入り鶏ひき肉のつくね ♪ 低脂肪
すりおろしレンコンのもっちり食感と、切ったレンコンのシャキッと食感が楽しめます♪
低
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材料:
鶏ひき肉(胸)、レンコン、★ 溶き卵、★ しょうゆ、★ 酒、★ 片栗粉、★ 白ダシ(
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れんこん入り鶏つくねバーグ
ヘルシーな鶏ひき肉のハンバーグです。
れんこんを混ぜ込むことでパサつきがちな胸のひき
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材料:
鶏ひき肉(むね肉)、玉ねぎ、れんこん、卵、※ 酒、※ めんつゆ(三倍濃縮)、※ 塩、
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和風大根サラダ ♪ 簡単&節約&ヘルシー
とにかく簡単!
ヘルシーで美味しい居酒屋的な和風サラダです♪
材料:
大根、ノンオイルツナ缶(小さい缶)、カイワレ、ポン酢、マヨネーズ、ゴマ・削り節・刻み
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簡単 ♪ 冷製パスタ風カレーそうめん
そうめん、余っていませんか~?
低脂肪で簡単なので、夏のランチに。
たんぱく質 約1
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材料:
そうめん、とり胸肉、野菜・キノコ等、カレー粉、コンソメ顆粒、塩コショウ・ニンニク(チ
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豆腐とキノコの豆乳鍋 ♪ 簡単&ヘルシー
あったかヘルシーな豆乳鍋です。
鶏と白だしで味がついているので、汁も美味♪
豆乳嫌い
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材料:
豆腐、鶏もも肉、シメジなどのお好きなキノコ、白ネギ、水、だし昆布、白だし、豆乳、ミツ
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ふんわり ♪ 山芋入りチキンハンバーグ
脂肪摂取制限がある方にも♪
鶏胸ひき肉を使った低脂肪ハンバーグです。
たんぱく質
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材料:
鶏胸ひき肉、玉ねぎ、山芋(すりおろし)、片栗粉、酒、白だし(10倍濃縮)または薄口醤
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低脂肪 ♪ ノンオイルのミートソース
脂肪摂取制限がある方にも♪
パスタやドリアのソースに。
たんぱく質 約19g 脂質
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材料:
鶏胸ひき肉、* ケチャップ、* 中濃ソース、* 砂糖、* すりおろしニンニク、玉ねぎ
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低脂肪 ♪ 鶏胸肉のすき焼き風煮込み
膵炎等、脂肪摂取制限がある方にも♪
市販のすき焼きのタレを使います。
たんぱく質
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材料:
鶏胸肉(皮を取って)、* 酒、* 砂糖、片栗粉、白ネギ、コンニャク、☆ 市販のすき焼
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低脂肪 ♪ ノンオイル ジャージャー麺
膵炎等、脂肪摂取制限がある方にも♪
油不使用・鶏胸ひき肉で作ります。
たんぱく質
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材料:
中華麺(2人分)、キュウリ、白ネギ(白髪ネギ)、鶏胸ひき肉、たけのこ水煮、椎茸、白ネ
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