はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。

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元気のための伊達巻❤

お砂糖をレアシュガースウィートに、卵を一つ絹ごし豆腐に、お出汁の代わりに、手抜きで絹 ...
材料: はんぺん、卵、絹ごし豆腐、レアシュガースウィート、白だし醤油、みりん

パスタソースでお出汁巻き☆

キューピーのパスタソース、お味がしっかりしているので、お弁当の一品に利用していました ...
材料: 卵、キューピーあえるパスタソースからし明太子、水、麩、サラダ油

おつまみはんぺん❤紅生姜&チーズ

色もきれいなので、お弁当にも合います。 日本酒にもワインにもぴったり!
材料: はんぺん、紅生姜、スライスチーズ

甘エビの赤ワイン蒸し

いただいた、お刺身用の甘エビ ちょっと大量すぎて残ってしまいました。 そこで…
材料: 甘エビ、赤ワイン

伊吹島のいりこでたこ干し大根

「たこ干し」って分かりますか? 切干大根の太いものです。 食べごたえがありますよ❤
材料: たこ干し、糸蒟蒻、油揚げ、伊吹島のいりこ、白だし醤油、みりん、砂糖、水、ごま油

鯵と彩野菜のパン粉焼き

先日、とてもおいしい高知県産のピーマンで作ったムースをいただきました。 ムースは無理 ...
材料: 鯵 三枚に卸したもの、酒、赤ピーマン、かぼちゃ、パン粉、マヨネーズ、オリーブオイル、 ...

鯖の味噌煮+α

お大根が安くなりました。でも、なかなか一本は使いきれない… そんな時に、ピカッ!
材料: 鯖フィレ、酒、みりん、砂糖、水、合わせ味噌、大根