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薬膳コーディネー資格取りました。『医食同源』食の大切さを改めて感じながら、お料理
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薬膳コーディネー資格取りました。『医食同源』食の大切さを改めて感じながら、お料理をしています。体に良くて、美味しいと幸せ♡
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宮崎冷や汁 簡単イリコダシ編
暑い夏にさっぱり美味しいです。 カルシウムも野菜もサラッと摂れちゃいます。 実は作り
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材料: いりこ、白ごま、味噌、キュウリ、大葉、ネギ、お湯
簡単 夏野菜の山形風ダシ
暑い夏に、サラッとあっさり食べれます。
材料: オクラ、ナス、キュウリ、大葉、生姜、塩昆布、麺つゆ
トマトのナムル 混ぜるだけ
ちょっと混ぜるだけ。
材料: トマト、ごま油、塩、韓国のり(焼きのり)、ゴマ
たけのこのきんぴら〜ちょっと中華風〜
ご飯が進む美味しさです。 すぐに出来るので、煮物を作るより時短です。
材料: 茹でたけのこ、ごま油、すりおろしニンニク、ショウガ、豆板醤、白だし、みりん
簡単さっぱり明太子パスタ
バターよりオリーブ油を使うと、あっさり和風パスタになります。 味付けも明太子だけでで
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材料: 塩、パスタ、しめじ、オリーブ油、茹で汁、海苔、明太子
キレイな グリーンピースご飯
意外と簡単にできる豆ごはん。 春になると食べたくなります。
材料: 米、グリーンピース、酒、塩
簡単 ツナとしめじの和風パスタ
塩昆布があれば、味は間違いないです。 麺つゆを活かして、簡単美味いパスタです。
材料: しめじ、ネギ、大葉、パスタ、ツナ缶 水煮、塩昆布、麺つゆ 2倍濃縮、オリーブ油
簡単!ニラのスタミナ丼
スタミナ満点、簡単、失敗無しな丼です!
材料: ニラ、人参、玉ねぎ、鳥ミンチ、すりおろしにんにく、ごま油、鶏ガラスープの素、塩こしょ
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アクアパッツア〜秋鮭で〜
アクアパッツアって、めちゃくちゃ簡単に出来ます。
材料: 鮭(生切身、塩していないもの)、アサリ、ニンニク、ブロッコリー、ミニトマト、しめじ、
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簡単水炊き〜柚子風味〜
市販のトリダシを使わずに、手羽先肉で美味しいスープが出来ました。
材料: しょうが、白ネギ、お酒、鳥手羽、白菜、にんじん、豆腐、キノコ類、鳥ミンチ、塩、片栗粉
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