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ライスペーパーで＊ポテトチーズの包み揚げ
サクッ！と揚がったライスペーパーがおいしい♪中身が透けて見えて見た目もGoodです＾
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材料：
ライスペーパー、じゃがいも、チーズ、ハム （またはベーコン）、大葉、○牛乳、○バター
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うま味がじゅわっ！＊最強の高菜炒め＊
高菜漬けを筍と豚肉と一緒に油炒めに。じゅわっ！と旨みが広がってご飯が止まらない、とに
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材料：
高菜漬、ゆで筍、豚薄切り肉、酒、醤油、白ごま、または すりごま、鷹の爪、昆布茶、また
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ポン酢で絶品！チーズ柚子胡椒のチキンカツ
絶対にポン酢がおすすめ！
チーズと柚子胡椒、揚げたてにさっぱりポン酢。本当に最高で
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材料：
鶏ムネ肉、柚子胡椒、チーズ、○塩、胡椒、○酒、小麦粉、溶き卵、パン粉、白ごま（パン粉
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豚なんこつ風。砂肝入り大葉の豚つくね
豚軟骨のようなつくねを、砂肝で再現しました。 大葉がおいしさの決め手！
ジューシー
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材料：
豚ひき肉、砂肝 （粗みじん切り）、大葉 （みじん切り）、白ねぎ (みじん切り）、に
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あの店に学んだ、チキン竜田揚げ
さっぱり、且つジューシーなチキン竜田揚げ。
私好みに再現したレシピです。
材料：
鶏もも肉、○にんにく （おろす）、○生姜 （おろす）、○醤油、○酒、○自然塩、小口ね
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最強きゅうり漬け。（ピリ辛）
にんにくの利いた、ピリ辛たれ。
ついつい後引く美味しいきゅうり漬けです。
材料：
きゅうり、塩、○醤油、○酒、○酢、○砂糖、○にんにく （潰す）、○鷹の爪、○ごま油、
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粒マスタードクリームのチーズハンバーグ
ハンバーグの中から、チーズがとろけます。
粒マスタード生クリームソースでクリーミ
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材料：
合挽き肉、塩、卵、玉ねぎ、パン粉、牛乳、切れてるチーズやベビーチーズなど、白ワイン、
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