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ブラジルのプリン＊プヂン
ブラジルのプヂンはスポンジ＋コンデンスミルクを使った固め系プリン。本場よりも少しライ
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材料：
卵、コンデンスミルク、生クリーム、牛乳、バニラビーンズ、◎グラニュー糖、◎水、◎熱湯
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暗殺者のフォー＊渡り蟹パスタ風
流行りの暗殺者のパスタ＝おこげパスタ。おこげと言えばお米。ということでフォーでアレン
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材料：
フォー、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、玉ねぎ、トマトピューレ、渡り蟹、塩、塩こし
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おつまみにも＊ヤンニョムシュリンプ
小エビを殻ごとカラッと揚げて、ヤンニョムをからめました。甘辛最高です。
材料：
芝エビ（殻付きの小エビ）、酒、小麦粉、揚げ油、〇コチュジャン、〇ケチャップ、〇酒、〇
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目指せあの味＊ごぼうのフリット
大好きなお店のごぼうフリットに近づきたくて。中までやわらかく、外側はサクサク。私的ア
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材料：
ごぼう（太めのものがよい）、しょうゆ・酒、にんにく・しょうが（すりおろし）、ごま油、
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なめらか＊さつまいも豆乳プリン
ブレンダーで簡単にプリン液を作ります。
豆乳を使ったスイートポテトのようなプリンは、
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材料：
さつまいも、豆乳、卵、砂糖（三温糖）、生クリーム、グラニュー糖、水、熱湯
ベビーリーフ＊ライスペーパー巻き
ライスペーパーでまとめるだけでベビーリーフもおしゃれに食べやすく。
レシピ投稿祭
材料：
ライスペーパー、ベビーリーフ、にんじん、サラダチキン・茹でえび、ミニトマト、ドレッシ
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