アメリカと日本を行ったり来たりしていましたが、現在はアメリカで落ち着いています。 ...

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鶏肉と金糸瓜のクリームソース和え

高カロリーメニューも罪悪感軽減!クリームパスタを食べてるみたい?!
材料: 金糸瓜(中)、鶏胸肉皮なし、バター、ニンニクみじん切り、薄力粉、チキンストック(私は ...

さくさく簡単ノンフライメンチカツ

さくさくジューシーおまけにノンフライの小さめメンチカツです☆
材料: ★合いびき肉、たまねぎ、★ケチャップ、★ウスターソース、★ナツメグ(なくてもOK)、 ...

カロリーダウン!豆腐ハンバーグ赤ワイン煮

半分が豆腐なので念入りにこねなくてもふっくらふわふわな触感に♪ワインの風味がふわっと ...
材料: 玉ねぎ、★卵、★食パン(パン粉大さじ2+牛乳大さじ1でも可)、★塩、コショウ、★合挽 ...

トンペイ焼き?キャベツ焼き?

キャベツがシャキシャキとして沢山食べれちゃいます☆とんぺい焼きより卵が少なくキャベツ ...
材料: キャベツの六千切り、ハム、ベーコン、OR豚バラ、卵、☆卵、ねぎ(小口切り)、薄力粉、 ...

揚げないから簡単甘酢あん鶏肉団子

揚げないので簡単に出来ます☆部屋に揚げ物の臭いも充満しませんよ♪ふっくらで甘酸っぱい ...
材料: ☆鳥ひき肉(私はターキー使用)、☆玉ねぎ、☆卵(L)(Mでも可)、☆片栗粉又はコーン ...

アボカドベーコンカルボナーラ

クリーミーなのに後味さっぱりカルボナーラ
材料: ペンネ、★ハーフアンドハーフ(牛乳・生クリーム)、★チキンコンソメ、★薄力粉、塩、ブ ...

野菜がたっぷり食べられるさっぱり豚蒸し

とても簡単!野菜がたくさん食べられるとってもヘルシーな梅と大葉の風味が漂う料理です。 ...
材料: キャベツ、しめじ(カメ代さんはえのき使用)、もやし、にんじん(カメ代さんは使用してい ...

豚角煮まろやか風

余ったお酒があったのと砂糖を切らしていたのですがうまく活かせました♪
材料: 豚バラ肉、(A)麹入り白味噌、(A)にんにくすりおろし又はあら引き、(B)シナモン入 ...