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料理人にゃん
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持病のせいで塩分・たんぱく質制限を受けている食いしん坊(40代後半・男)です。限
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持病のせいで塩分・たんぱく質制限を受けている食いしん坊(40代後半・男)です。限定された条件で料理するからこその創意工夫!野菜たっぷり、ヘルシーで美味しい料理を作るのに情熱を燃やす毎日です!
↓
そしてついに移植を受けた結果、食事制限がほぼ解除。ますます可能性が広がって、毎日の料理に勤しむ日々です♪
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ふんわりプリプリ!海老と豆腐の炒めもの
豆腐のふわふわ感と、海老のプリプリした食感の取り合わせに加え、生姜とナンプラーの香り
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材料: 絹ごし豆腐、海老、生姜、長ネギ、日本酒、ナンプラー、塩、白胡椒、香菜、ごま油
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