お菓子研究家、管理栄養士^^おいしく、作りやすいレシピを考えてます♫Instag ...

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バレンタインに♡簡単!!本格生チョコ

空いた牛乳パックを使った簡単で本格的な生チョコです^^蜂蜜を入れてるので、しっかり冷 ...
材料: スイートチョコ、○生クリーム、○蜂蜜、洋酒(ブランデーなど)、ココア

卵1コで簡単♫ファーブルトン

素朴な味わいのフランス菓子です。手軽な材料で簡単にできます^^プリンカップで作るので ...
材料: ○薄力粉、○グラニュー糖、○塩、●卵、●牛乳、●生クリーム、溶かしバター(無塩)、バ ...

白餡の和風ブラマンジェ

白餡を使ったブラマンジェです。白餡の優しい甘さで、ふるふる滑らかな仕上がりです♫和食 ...
材料: 粉ゼラチン、冷水、白餡、牛乳、生クリーム、ジャムやシロップ、ミント

塩サブレ

バターの風味を楽しめる塩サブレです♫コーンスターチを入れて、独特の軽さと食感のサブレ ...
材料: 発酵バター、粉糖、雪塩、バニラビーンズ、生クリーム、○ドルチェ(薄力粉)、○コーンス ...

抹茶のツリーケーキ

クリスマスツリーの形が可愛いケーキです。抹茶と栗の甘露煮で和風に仕上げてます♫
材料: 卵黄、グラニュー糖、卵白、グラニュー糖、○薄力粉、○アーモンドプードル、○抹茶、粉糖 ...

ふんわりシフォンブッセ♫

ふんわりとした生地とディプロマットクリームの相性抜群のお菓子です。持ち運びしやすいの ...
材料: 卵黄、グラニュー糖、太白ごま油(又はサラダ油)、水、バニラオイル、薄力粉、卵白、グラ ...

発酵バター香る♫ワッフル

バターの香りがして、軽い食感のアメリカンワッフルです。ぜひ、発酵バターを使って作って ...
材料: ★薄力粉、★ベーキングパウダー、★グラニュー糖、卵、牛乳、溶かしバター、好みのトッピ ...

柿のタルト

柿のオレンジが可愛いタルトです。14㎝の小さめサイズで作ってますが、1.5倍量で18 ...
材料: バター、粉糖、塩、卵、○薄力粉、○アーモンドパウダー、バター、粉糖、卵、アーモンドパ ...

抹茶のアイスクリーム 〜黒蜜かけ〜

濃厚でコクのある抹茶のアイスクリームです。塩を加えて味を引きしめているので、さっぱり ...
材料: 牛乳、卵黄、グラニュー糖、生クリーム、抹茶、塩、黒糖と水

抹茶のふんわりシフォンブッセ

ほろ苦い抹茶で軽い食感のブッセです。お抹茶を贅沢に使っているので、香りもよく抹茶好き ...
材料: 卵黄、グラニュー糖、油、水、卵白、グラニュー糖、○薄力粉、○抹茶、粉糖、●生クリーム ...