今日も楽しくおさるが作る。普通の料理、簡単料理。お腹が空いたら、おさるの厨房へ。 ...

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鶏肉のサラダ(ごま風味)

普通の生野菜サラダにカリカリした鶏肉を乗せると香ばしくておいしい。ごまも全体の味をう ...
材料: 鶏もも肉、レタス(ベビーリーフ)、パプリカ(赤、黄)、冬瓜、かいわれ大根、A・・すり ...

ホタテのあったか豆腐

冷奴ばかりではお腹も冷え冷え。暑い夏でもあっさり食べれてお腹にやさしいあったか豆腐で ...
材料: ホタテの缶詰、豆腐(絹ごし)、しょうが、薬味ねぎ、みょうが、酒、塩

ナスの玄米茶漬け

冷たいお茶漬けですが、こんなおいしいお茶漬けは・・・と 何度でも作りたくなる味です ...
材料: ナス、A・・・だし汁、しょうゆ、みりん、たかのつめ、いりごま、しょうが、玄米茶、ご飯

乾物あえもの(ほうれん草)

ほうれん草を買えば、残りは大抵、ウチにある乾物で間に合うので、手軽につくれます。
材料: ほうれん草、じゃこ、いりごま(白黒)、かつおぶし、しょうゆ、ごま油、オイスターソース ...

ごま豆腐のアスパラじゃこソース

夏、冷奴食べ飽きてませんか。 ごま豆腐を使って、ひと工夫してみましょう。
材料: アスパラガス、ちりめんじゃこ、ごま豆腐、A・・・しょうゆ、みりん、白すりごま、砂糖、 ...

冬瓜のサラダ

冬瓜って薄味で煮ることぐらいしか知らなかったのですが、友達からサラダに出来ると聞いて ...
材料: 冬瓜、ハム、かいわれ大根、黒コショウ、市販ドレッシング

ナスとソーセージのチーズ炒め

夏にこってりした料理も必要です。 でも欧米では、ビールやワインと一緒にガンガン食べ ...
材料: ナス、トマト、ソーセージ、たまねぎ、にんにく、大葉、ピザ用チーズ、塩

ナスの梅だれかけ

ごま油がイイ味出してます。 胃が疲れている時でも、どんどん入りますよ。
材料: ナス、梅干、みりん、ごま油

砂肝とピーマンの辛みそ炒め

辛いのは苦手なおサルですが 夏はビールががんがん進みます。
材料: 砂肝、赤ピーマン、緑ピーマン、にんにく、しょうが、A・・・赤味噌、酒、トウバンジャン ...

ナスと干物の梅和え

ナスはいろんな利用方法がありますよね。 また梅肉使っちゃいました。
材料: ナス、アジの干物、梅干、大葉、塩、酒
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