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ちり鍋は酒たっぷりと昆布で
お魚屋さんが教えてくれた ちり鍋の おだし。お酒に弱い人も煮立たせるので大丈夫。ふぐ
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材料:
てっちり、お好きな野菜、酒(塩分の入ってないもの)、水、昆布、昆布茶(粉末)
炊飯器で鳥のトマトスープ煮
炊飯器の魅力は予約ができること。忙しい日はタイマーかけてお出かけ。帰ってきたら鳥手羽
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材料:
鳥手羽元、にんじん、じゃが芋(中)、玉葱(中)、えのきだけ、トマト缶詰1缶(汁も含む
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中華屋さんのスープを真似してみた
中華屋さんのスープの決め手はスターアニス「八角」でした。家にある材料で作ったスープに
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材料:
水、鶏胸肉、東京ネギ、セロリの葉、スターアニス八角、ニンニクチューブ、生姜チューブ、
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