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猫のシュレック
のキッチン
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私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。そんな娘が食べてくれた料
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私の娘は、偏食で嫌いな食材が入っている料理は食べません。
そんな娘が食べてくれた料理のレシピを残しておこうと思いました。
あとは、結婚当初住んでいたベルギーで現地人のマダムや日本人駐在員の奥様たちに教えていただいたお料理などをレシピとして残しておきたいと思います。
スペイン料理も好きで、家族の口に合うようにアレンジしています。
病院と検査が嫌いで、健康番組オタクです❤
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おかずフィッシュケーキ
ココナッツミルク入りのオーブンで作る伊達巻風のおかずケーキです。牛乳パック、ミキサー
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材料: はんぺん、ココナッツミルク、卵、しょうゆ、みりん、塩
牡蠣とブロッコリーのホワイトグラタン
牡蠣とブリッコリーの組み合わせは、動脈硬化や認知症の予防に効くそうです。
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イワシの酢漬け
お刺身用のイワシで、スペイン料理に❤
材料: いわし(刺身用)、酢、水、オリーブオイル、オリーブ、トマト、にんにく(みじん切り)、
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ホタテのホットサラダ
蒸しホタテと野菜いっぱいの温かいサラダです♪
材料: 蒸しホタテ、じゃがいも、ブロッコリー、赤パプリカ、黄パプリカ、にんにく(みじん切り)
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真鱈のブロッコリーソース
ブロッコリーのソースが栄養満点です。
材料: 生真ダラ、ブロッコリー、白ワイン、バター
カジキのソテー
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材料: カジキマグロ、アンチョビ、バター、レモン汁、ブロッコリー
サーモンとジャガイモのトマトグラタン
お刺身用のサーモンで簡単グラタン♪
材料: サーモン(刺身用)、玉ねぎ(スライス)、ジャガイモ(ゆでる)、トマト(スライス)、と
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