田舎暮らしをしながら、パン焼きを楽しむ日々。*レシピは随時見直し確認、修正、補足 ...

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さつま芋ペースト

沢山あるさつま芋は、使い勝手がいいようにペーストにしましょう。冷凍保存もできます。
材料: さつま芋、きび糖、牛乳、自然塩

甘酒スコーン

甘さ控えめで、ざくざくの食感が楽しい 美味しいスコーンができました。 ほんのり甘じょ ...
材料: クーヘン(薄力粉)、全粒粉、アルミニウムフリーベーキングパウダー、きび糖、自然塩、甘 ...

自家製マロンペースト

生栗を圧力鍋で加熱し時間短縮♪ 甘さや固さはお好みで使う用途に合わせて アレンジして ...
材料: 生栗(正味)、豆乳(もしくは牛乳)、水、きび糖、ラム酒

小麦ふすま入り 塩バナナケーキ

卵の泡立て不要です。材料をぐるぐる順番に混ぜるだけなので失敗しませんよ。 レシピ、改 ...
材料: 薄力粉、小麦ふすま、アルミニウムフリーベーキングパウダー、シナモンパウダー、自然塩、 ...

自家製酵母 小豆(餡子)スコーン

小豆の優しい甘さが心地よい自家製酵母スコーンです。
材料: 薄力粉(九州産使用)、全卵(Mサイズ)、自家製酵母元種、無塩バター、きび糖、小豆(固 ...

ラミーでショコラショー❤

大好きなラミーでホットひと息。。
材料: ロッテのラミー、ラム酒、牛乳(豆乳でも)、シナモン

自家製酵母スコーン(ココア胡桃チョコ)

自家製酵母や天然酵母のスコーンは生地をじっくり半日~3日寝かせてから焼きます。外はか ...
材料: 薄力粉(九州産使用)、純ココア、シナモン、きび糖、*自家製酵母元種、*卵(Mサイズ) ...

わたし好みの全粒粉ビスケット

マイレシピのわたし好みのクッキーよりもシンプルな材料で作り方も簡単。すぐにできてとっ ...
材料: 薄力粉、全粒粉、自然塩、なたね油(オリーブオイルなど普段お使いの油)、甜菜糖(普段お ...

グラノーラビスコッティ@酵母

大好きなグラノーラをたっぷり入れた自家製酵母仕込みのビスコッティです。
材料: 薄力粉(九州産使用)、全粒粉(強力粉タイプ)、グラノーラ(レシピID : 14454 ...

ココアとココナッツのビスコッティ@酵母

マイレシピココアとココナッツのビスコッティ(レシピID : 1364473 )の酵母 ...
材料: 薄力粉(九州産使用)、無糖ココア、シナモンパウダー、ココナッツファイン、きび糖、自然 ...