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絶品！！牡蠣のオイル漬け
牡蠣がちょっぴり苦手な方でも、美味しく牡蠣が食べられます。
保存もきき常備菜に便利で
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材料：
牡蠣(加熱用)、オイスターソース、白ワイン、油、★ ニンニク（スライス）、★ 唐辛子
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お酒が進む！イカ焼き
ニンニクの香りが食欲をそそるイカ焼きです。マヨ＆一味とも相性抜群！！
お酒が進み過ぎ
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材料：
イカ、★ 酒、★ 味醂、★ 麺つゆ（３倍濃縮）、★ 味噌、★ にんにく（すりおろし）
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香味野菜と一緒に！さっぱりカルパッチョ
ビントロのカルパッチョです。
新玉葱、大葉、みょうがの香味野菜と柚子胡椒が入ったドレ
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材料：
ビン長マグロ(刺身用)、新玉葱、大葉、みょうが、ミニトマト、麺つゆ(3倍濃縮)、オリ
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栄養満点！大豆とジャコの甘辛和え
子供達の給食に出ていた大豆ジャコ。
甘辛味なのでモリモリ食べてくれます。カルシウム＆
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材料：
大豆(水煮)、ジャコ、片栗粉、油、★ 砂糖、★ 酒、★ 醤油、★ 味醂、★ 白ごま
鱈とポテトのスープ煮
鍋物の定番食材『鱈』。ちょっと変わった食べ方がしたくて作りました。
寒い季節にピッタ
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材料：
生鱈、塩、胡椒、バジル(乾燥)、小麦粉、オリーブオイル、ジャガイモ、玉葱、人参、ベー
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カリカリじゃこと山盛りおかかのサラダ
カリカリに炒めたジャコと削りたてのおかかをたっぷりのせた和風サラダです。
麺つゆと寿
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材料：
レタス、大葉、万能ねぎ、ジャコ、サラダ油、ごま油、鰹節、飾りの花形人参、めんつゆ(3
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秋の副菜！鮭の南蛮漬け
秋鮭を使った美味しい副菜です。
２、３日位は保存がきくので常備菜として便利です。
材料：
鮭、塩、胡椒、ガーリックパウダー、小麦粉、ごま油、玉ねぎ(薄切り)、人参(千切り)、
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