一人暮らし歴15年以上、家庭菜園と味噌造りが趣味です。(登録時)現在は結婚して晩 ...

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助宗たらの煮付け

近所で長さ30cmくらいのものが300円ほどです。煮汁でジャガイモやにんじんなどを煮 ...
材料: 助宗たら、酒、みりん、しょうゆ、ジャガイモ、にんじんなど

インスタントラーメン

ただのインスタントラーメンです。
材料: インスタントラーメン、玉子、ホウレン草(茹でて冷凍した物)

激甘…カレー!?

辛みはまったくありません。ちょー甘口です。カレーの香りはしますが…
材料: ○ターメリック、○コリアンダー、○クミンシード、○フェネグリーク、○キャラウェイ、○ ...

鮭のちゃんこ鍋

油揚げとニンニクから出る甘みがポイントです。味付けは味噌。
材料: 鮭、きのこ(シメジ、エノキなど)、油揚げ、大根、白菜、にんじんなど、ニンニク、味噌、 ...

長ネギ入り油揚げのあぶり

長ネギが余った時に多く消費できます。ネギの焼き加減はお好みで。焼くほど甘くなります。
材料: 長ネギ、油揚げ、大根

ウチの焼きそば(縁日風)

3食入り粉末ソース付き100円の焼きそばと野菜だけですがノドにつっかえる感じの香ばし ...
材料: 粉末ソース付き焼きそば、しょうゆ、キャベツ、ピーマン、モヤシなど

たまたまあった材料で おからハンバーグ

冷凍庫にあった材料を適当に混ぜ合わせてみました。牛肉は切り落としだったのでフードプロ ...
材料: おから、牛肉、豚肉、干しシイタケ、ナツメグ、ブラックペッパー、塩、水、片栗粉

うどと煮干しのごま味噌和え

煮干しをから煎りしてうどと合わせました。
材料: うど、煮干し、ごま、味噌、みりん

冷凍保存した青菜と油揚げの炒め物

青菜は安い時に買って茹でて冷凍保存しておきます。水をしぼらないで冷凍すると長期間保存 ...
材料: 青菜、油揚げ、塩、こしょう、しょうゆ

牛薄切り炒め中華風ソース

安い牛切り落としにニンニクで下味を付けて、中華風のソースをかけてみました。
材料: 牛切り落とし、ニンニク、しょうゆ、酒、片栗粉、しょうゆ、鶏ガラスープ(素を水で溶いた ...