食べ歩きが大好きで美味しい物を見付けては我が家でチャレンジクックパットの皆さんの ...

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あさりの佃煮

簡単でとても美味しいあさりの佃煮 1~2週間保存もOK
材料: あさりむき身冷凍、生姜、醤油、味醂、酒、砂糖、本だし

肩ロースでローストポーク

皆が絶賛 ジューシーなローストポークです。
材料: 豚肩ロースブロック、ブラックペッパー、岩塩

柚子大量保存

柚子の長期保存のレシピです。 柚子酢と柚子皮をそれぞれ保存出来ます。
材料: 柚子

激うま 柚子大根

漬けたその日に食べれます。凄く美味しいですよ。保存もOK
材料: 大根皮むき、柚子の皮、鷹の爪、昆布15センチ角、砂糖、塩、みりん、柚子酢+穀物酢

柚子ジュース

爽やかでとても美味しいジュースです。
材料: 柚子果汁、砂糖、蜂蜜、水

お刺身の漬けと漬け丼の作り方

お店の味を再現したレシピです。 残ったお刺身で漬けを作ってみました。
材料: 醤油、ミリン、おろしニンニク、ゴマ油、すりゴマ、醤油、ミリン、おろし生姜、すりゴマ、 ...

鮭の冷凍保存

お弁当にとても便利焼いてアルミホイルやラップで包み冷凍するだけ。解凍は自然解凍で
材料: 焼いた鮭、アルミホイルまたはラップ

超簡単で美味しい干し柿チーズ

デザートにもおつまみにも最高な干し柿チーズです。最高に美味しいですよ。
材料: 硬めの干し柿、クリームチーズ

自家製だいだい酢とだいだいポン酢

だいだいの大量消費や保存にだいだい酢とだいだいポン酢を作ってみました。お鍋やフグの刺 ...
材料: だいだい、みりん、醤油、出し昆布

大根と胡瓜のツナマヨ和え

ささっと簡単に作れる1品です。
材料: 大根、胡瓜、ツナ缶、キューピーマヨネーズ、塩コショウ