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うつめしや
のキッチン
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20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安
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20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安くて気軽に美味しいものが食べられて、楽しく生きる事に少しでも役に立てたらと思い細々とレシピなんぞを書き綴ろうと思っております。Twitterやってます@utsumeshiya
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煮込まない!牛肉の時雨しゃぶしゃぶ
絶対に肉が固くなる心配のない簡単レシピです。
材料: 牛肉、生姜、ごま油、砂糖、酒、味醂、醤油
お値段以上!?煮鳥の作り方
煮物は面倒と思ったらぜひこれを作ってみて下さい、意外とあっという間にできて、酢のサッ
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材料: 鳥もも肉、大根、水、砂糖、酒、味醂、酢、醤油、胡麻
寒い冬に、激安!もやしスープの作り方
一味唐辛子とニンニクでポカポカのお財布にも優しいスープです。
材料: 水、もやし、にんにく、鶏がらスープの素、塩、胡椒、一味唐辛子
冷蔵庫にあるもので!みぞれ鍋の作り方
めちゃくちゃあったまりますので暖房代の節約になるかも? たっぷり食べて胃に優しいこれ
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材料: 肉、野菜、豆腐など、出汁、大根おろし、ポン酢
スタミナ満点!ニラレバ炒めの作り方
豚レバーに一手間加えるだけで臭みもなくなり扱いやすいです。意外と簡単なので良かったら
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材料: 豚レバー、ニラ、もやし、ごま油、酒、オイスターソース、醤油
激安!トリアボカドの作り方
海老の代わりに鳥もも肉を使ったお財布に優しいアボカド料理です。
材料: 鳥もも肉、アボカド、マヨネーズ、塩、黒胡椒
ジャガイモだけ!?のガレットの作り方
その気になればジャガイモ1個でも出来る簡単レシピです。マヨネーズとの相性がヤバかった
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材料: ジャガイモ、塩、オリーブオイル、チーズ、バター
超簡単!鳥モモ肉の塩麹焼きの作り方。
漬けて焼くだけの超簡単レシピです。 冷めても柔らかいのでお弁当にもどうぞ。
材料: 鳥モモ肉、塩麹、おろしニンニク、片栗粉、オリーブオイル
ピリ辛!無限白滝の作り方。
ニンニクと生姜でご飯が止まらない!けど低カロリーな一品です。
材料: 白滝、ごま油、ニンニク、生姜、豆板醤、オイスターソース、醤油、ゴマ
とっても簡単!蒟蒻と明太子の炒め煮
簡単であっという間に出来るのでちょっとした一品にどうぞ、多少日持ちもしますよ。
材料: こんにゃく、明太子、麺つゆ(2倍希釈)
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