20年程飲食に携わっておりましたが、突然のうつ病発症につき現在休職中。少しでも安 ...

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もはや料理ではないオイルサー丼の作り方

オイルサーディンと卵さえあれば出来るちょっと変わった卵かけご飯です、それだけです。
材料: ご飯、オイルサーディン、油、卵、醤油、胡椒

手抜きレシピ!砂肝丼の作り方

難しいことは一切なし!切って炒めるだけの簡単レシピです。
材料: 砂肝、油、豆板醤、にんにくチューブ、ポン酢

モロヘイヤと納豆のネバネバチャーハン

モロヘイヤのネバネバ感と優しい風味が食べやすいチャーハンです。
材料: ご飯、卵、油、塩胡椒、鶏がらスープの素、味の素、モロヘイヤ、納豆、酒、醤油

調味料少なめで簡単なタコライスの作り方

ぶっちゃけケチャップとレモン汁があれば出来ちゃう簡単レシピです。
材料: 豚挽き肉、塩胡椒、オールスパイス、チリパウダー、白ワイン、ケチャップ、玉ねぎ、トマト ...

ツナ缶で簡単冷や汁の作り方

本場の人に怒られるかもしれないけど簡単に美味しく食べられる冷や汁です。
材料: 出汁、昆布、鰹節、ほんだし、味噌、ツナ缶、ご飯、薬味、きゅうり、豆腐

ポン酢バターの鶏のレバニラ丼の作り方

そろそろ夏バテも始まる季節だと思います。 サッパリ味のニラレバでスタミナをつけましょ ...
材料: 鳥レバー、ニラ、もやし、ポン酢、砂糖、生姜チューブ、バター

豚の角煮で作る町の中華屋さんのチャーハン

チャーシューで作るより肉が柔らかくて美味しいチャーハンです。
材料: ご飯、卵、油、塩胡椒、味の素、鶏がらスープの素、豚の角煮、酒、醤油、ネギ

タイ人激怒オリジナルカレーの作り方

タイ風というのもはばかられる怪しいカレーです。 味は日本人にも食べやすいように調整し ...
材料: 豚挽き肉、トムヤムクンペースト、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、一味唐辛子、 ...

≠ガパオライスの作り方

自己流なんできちんとしてませんが、味は保証します!
材料: 豚挽き肉、玉ねぎ、パプリカ、トムヤムクンペースト、ナンプラー、レモン汁、ココナツミル ...

結構簡単!レッドカレーの作り方

お家で簡単にタイの味を楽しんで下さい。
材料: レッドカレーペースト、挽肉、油、ナンプラー、砂糖、ココナツミルク、玉ねぎ、ピーマン、 ...