子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生 ...

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今が旬のナスとベーコンの手抜きパスタ

トマト系やクリーム系もいいけど、オイル系も美味。食欲ない時にいいですよ。ナス以外にも ...
材料: パスタ、湯、ナス、厚切りベーコン、オリーブオイル、にんにく、塩コショウ、トウガラシ

包まない焼売ミルフィーユ風

包む作業が苦手な方も、これなら簡単に焼売風のができちゃう。みんなでシェアしながら食べ ...
材料: 豚ひき肉、生姜、ごま油、酒、中華だしを水でといたもの、焼売の皮、ポン酢、あれば黒酢

簡単、グラタンの具の作り置き!

生クリームなくてもできちゃう、牛乳で作る簡単グラタンの具!
材料: バター、鶏むね肉、玉ねぎ、小麦粉、牛乳、塩コショウ、ペンネ(湯がいておく)

冷めても美味しい!ハムカツ弁当!

我が家の定番のお弁当のおかず! 好きな厚さで作れるので、贅沢なハムカツ!
材料: パン粉、ハム(ボロニアソーセージ)、卵、小麦粉

なすの豚肉まきまき

季節の野菜、夏の定番野菜のナス!豚バラ肉で巻いてカリッと焼けば、ナス嫌いな子どもたち ...
材料: ナス、豚バラ肉、塩コショウ、ごま油、大根おろし、ねぎ

簡単!コロッケ

味付けはバターと塩コショウ、湯がいた時の塩味のみの素朴なコロッケ
材料: じゃがいも、塩、玉ねぎ、にんじん、湯、炒めておいたひき肉、バター、塩コショウ、パン粉 ...