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鳥もも肉のオーブン焼き(ロシア風)
ロシアでお世話になったお家で出てきたレシピ。醤油で味付けしているので白米が進みます。
...
材料: 鳥もも肉、☆しょうゆ、☆にんにく(チューブでも)
ボルシチ
本格的なボルシチ。 紅い色が食欲をそそります。
材料: 塊肉(牛肉・鶏肉・豚肉等のモモ肉)、ビーツ、玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、キャベツ、
...
ビーフストロガノフ
本格的な白いビーフストロガノフです。 スメタナ(ロシア風サワークリーム)があれば以外
...
材料: 牛肉(焼肉用)、玉ねぎ、スメタナ(ID: 5581606)、ケチャップ、にんにくすり
...
スメタナ
ロシアの柔らかいサワークリームです。ボルシチやビーフストロガノフなどのロシア料理に使
...
材料: プレーンヨーグルト、生クリーム(動物性油脂のもの)
野菜のイクラ
ロシアで食べた野菜のイクラ。みじん切りにした野菜がイクラ(ロシア語で魚卵の意)のよう
...
材料: 白カブ、人参、玉ねぎ、ズッキーニ、塩、ひまわり油(無ければ菜種油)
プロフ
ウズベク料理のプロフ。中国茶やトマトサラダと一緒に食べるとさっぱり美味しく頂けます(
...
材料: 米、肉(ラム肉、又はローストビーフ用の牛肉)、にんじん、玉ねぎ、にんにく、ピーマン、
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