豆乳冷やし坦々そうめん
麺料理を食べる時は、具やたれを工夫して、いろいろな食品を食べるように心がけましょう。
材料：
そうめん（乾燥）、豚ひき肉、にら、Ａ おろしにんにく、Ａ おろししょうが、Ａ 酒、Ｂ
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作り置きにも◎ 炒めパプリカのマリネ
フライパン一つで簡単に調理できます。酢は加熱すると酸味がやわらぎ食べやすいです。ピー
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材料：
パプリカ、たまねぎ、にんにく、オリーブ油、ツナ水煮缶、Ａ しょうゆ、Ａ 塩、Ａ 酢、
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ぱくぱく食べちゃう♪なすの肉みそ
勝北風の子こども園の、夏が旬のなすを使った人気レシピです。子どもが苦手ななすを、甘め
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材料：
豚ひき肉、なす、にんじん、たまねぎ、ごま油、水、Ａ みそ、Ａ しょうゆ、Ａ さとう、
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おやつにいいね♪五平餅風おにぎり
みどりの丘保育所のレシピをご紹介！みそとくるみが香ばしい一品です。残ったごはんを使っ
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材料：
ごはん、くるみ、Ａ みそ、Ａ さとう、Ａ みりん、Ａ しょうゆ、Ａ サラダ油、いり白
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ごはんがすすむ！牛肉のしぐれ煮
学校給食のおすすめレシピです♪しょうがの風味がきいた甘辛い味付けで、食欲がない時にも
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材料：
牛こま切れ肉、サラダ油、しょうが、ごぼう、糸こんにゃく、Ａ 水、Ａ 酒、Ａ しょうゆ
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こども園で人気♪ひじきのごまマヨサラダ
常備しやすい乾物は、普段から食べ慣れておくと、いざという時安心ですね。食べやすい味つ
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材料：
ひじき（乾燥）、切り干し大根、こまつな、にんじん、ツナ水煮缶、Ａ マヨネーズ、Ａ 酢
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たんぱく質たっぷり♪ ポークピカタ
卵やチーズのボリューミーな衣をまとわせることで、1品でより多くの食品を摂ることができ
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材料：
豚ロース肉、Ａ 塩、Ａ こしょう、Ａ 小麦粉、Ｂ 卵、Ｂ 粉チーズ、Ｂ パセリ（みじ
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新たまねぎの肉詰めスープ煮
甘い新たまねぎを丸ごと味わえるボリューム満点の一品です。普通のたまねぎでもOK！
材料：
A 牛豚合いびき肉、A 卵、A パン粉、A ナツメグ（あれば）、A 塩、A こしょう
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簡単！にらとツナの棒ぎょうざ
包み方も後片付けも簡単です。冷蔵庫に残っている野菜を入れても良いですね♪
材料：
A にら、A ツナ水煮缶、A おろししょうが、A 片栗粉、A 卵、ぎょうざの皮、サラ
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備蓄食品を使って☆さば缶カレーライス
年に1度は備蓄食品の賞味期限を確認し、無駄なく上手にローリングストック（食べる・買い
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材料：
ごはん、たまねぎ、サラダ油、さば水煮缶、トマト水煮缶、水、おろしにんにく、カレールウ
