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切り身魚の塩こぶ蒸し★和風タジン
野菜たっぷり。タジンで手間なし簡単、和風、魚料理。昆布の旨みで野菜も魚も風味が増しま
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材料：
切り身魚（サワラ、メカジキ等）、酒、しめじ、もやし、にんじん、さやいんげん、玉ねぎ等
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レンジでしば漬け★直ぐ食べられる
食べたい時に直ぐ出来る、即席の白しば漬け。赤梅酢、赤シソを使えば一般的な赤しば漬けも
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材料：
なす、きゅうり、みょうが、しょうが、大葉（赤梅酢の場合は梅干しの赤シソ）、塩、みりん
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牛肉でローマ風カチャトーラ
トマトを使わない、ワインビネガーとアンチョビ、ローズマリーのローマ風白いカチャトーラ
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材料：
牛肉（切り落としor薄切り）、オリーブオイル、にんにく（みじん切り）、たまねぎ、アン
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