お店の料理や市販品の半額くらいの材料費で、85%以上近い味orうまい味を出したい ...

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つけだれ不要、やや濃いめの関西風おでん!

からしや七味、味噌などの「つけだれ」が無くてもそのまま食べておいしい、やや濃いめの味 ...
材料: 大根、里芋、人参  ・・・甘くなるのを抑止用、厚揚げ(三角タイプ)、ごぼう天(1パッ ...

お米は小分けしてから密閉容器で冷凍保存!

2年ほど前から生米を小分けして密閉容器で冷凍保存してますが、2カ月くらい全然問題ない ...
材料: 生米、ポリ袋(やや厚手がベター)、ジップロックなど密閉できるもの、ペットボトル(厚手 ...