お店の料理や市販品の半額くらいの材料費で、85%以上近い味orうまい味を出したい ...

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湯豆腐のたれ味と、干し椎茸のそうめんつゆ

湯豆腐のたれ味と、干ししいたけのだしを加えたそうめんつゆ(2種類)です。 気楽に作れ ...
材料: ヒガシマル めんスープ、ミツカン 金色昆布つゆ、※19/5/24ほぼ再現レシピを作成 ...

めんつゆ版とは一味違う、きゅうりの浅漬け

めんつゆで作るよりも、うまみがかなり多い「きゅうりの浅漬け」です。 湯豆腐のたれ相当 ...
材料: きゅうり(やや大きめ)、湯豆腐のたれ相当の少し変形版、ヒガシマル めんスープ、ミツカ ...

豚肉とピーマンのうま味噌炒め

やや甘めのピーマンがうまい、豚肉とピーマンだけの「うま味噌炒め」です。 味噌あじがし ...
材料: 豚肉、ピーマン(中なら4~5個、大なら3個)、味噌、淡口しょうゆ、オイスターソース  ...

お手軽! りんごとハムのオープンサンド

りんごとマヨネーズがマッチした、美味しいサンドイッチです。 6枚切りでオープンサンド ...
材料: 食パン(6枚切り)、りんご、ハム(ロースハム)、マヨネーズ

夏バテ対策にちょっといい感じの、麦茶

にがりをごく微量入れることで、カラダが落ち着き、暑さに強くなったような感じがする麦茶 ...
材料: 麦茶パック(水出し可能なもの)、水、にがり(Mgが7000mg台/100gの場合)、 ...