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本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト
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栗ごはん
濃いめの塩味栗ごはんです。
材料: 米、栗、酒、塩
真鯛アクアパッツァ
春のアクアパッツァはやっぱり真鯛!桜鯛!スキレットのままテーブルへ。
材料: 真鯛、塩、あさり(砂出し済み)、オリーブオイル、にんにく、アンチョビーフィレ(瓶また
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春の七草粥
七草五分粥です。
材料: 春の七草セット(セリ、ナズナ、 ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)、
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すき焼き うちの割り下
混ぜるだけの簡単割り下
材料: 醤油、酒、本みりん、蜂蜜またはきび砂糖
エビとケールのクリームカレースパゲッティ
スキレットで調理したまま食卓へ!クリーミーなカレーソースがパスタに絡みます。
材料: スパゲッティ(1.4mm)、エビ、ケール(カリーケール)、オリーブオイル、にんにく(
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混ぜるだけ!ガスパチョ
ブレンダーで混ぜるだけの簡単スープ。ビタミンたっぷり!夏バテ予防に!
材料: ミディトマト、きゅうり、紫玉ねぎ、赤ピーマン(小さめパプリカでも)、*トマトピューレ
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わかさぎオニオンマリネ
玉ねぎの甘い香りとシャキシャキの歯ごたえ!骨まで柔らかく揚がったわかさぎに オニオン
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材料: わかさぎ、片栗粉、玉ねぎ、醤油、酢、蜂蜜
新玉ねぎと白ごまのすり流し
新玉ねぎをすりおろし、白ごまを合わせ温めただけのシンプルスープ!これがおいしい!!
材料: 新玉ねぎ、水、塩、白だし、白すりごま
夏ごぼうのポタージュ
香りのいい新ごぼうを使った簡単ポタージュ
材料: 新ごぼう、玉ねぎ、オリーブオイル、水、牛乳、白すりごま、みそ、無塩バター、塩、はちみ
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はちみつカスタードプリン
砂糖の代わりに蜂蜜で作るしっかりプディング。懐かしい素朴なおいしさです。
材料: グラニュー糖、水、牛乳、ハチミツ、卵、バニラオイルまたはバニラエッセンス
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