夫と2人の子供たちの4人家族。仕事と育児の両立に奮闘の毎日です。のんびりペースで ...

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ご飯がすすむ!豚肉と茄子の麻婆炒め

(2015.1.3✿話題入り)ひき肉を使わない麻婆茄子です♬ピリ辛ダレが具に絡んでと ...
材料: 豚肉(薄切り、切り落としなど)、茄子、ピーマン、にんにく(みじん切り)、生姜(みじん ...

大豆とこんにゃくの甘辛煮

(2015.1.3✿100人話題入り)あと一品って時やお弁当のおかずに。とても簡単で ...
材料: 大豆(缶詰)、こんにゃく、醤油、砂糖、みりん、水

鶏レバーのウスターソース煮

(2015.1.2✿話題入り)ウスターソースでレバーを煮るとコク旨なんです!臭みも気 ...
材料: 鶏レバー、●ウスターソース、●砂糖、●みりん、酒、●すりおろし生姜

決め手はあの食材!コク旨~豚肉味噌炒め

(2015.1.2✿話題入り)決め手はヨーグルト!お肉がしっとり柔らかく味もコク旨な ...
材料: 豚肉(小間、切り落としなど)、玉ねぎ(薄切り)、☆味噌、☆プレーンヨーグルト、☆みり ...

サバ缶さっぱり~梅と大葉の和え物

(2015,1,2✿話題入り)さばの缶詰を使った簡単でさっぱり爽やかな一品。
材料: さば水煮の缶詰、胡瓜、大葉、梅干、ポン酢

ネギたっぷり鯖(塩鯖)の南蛮漬け

(2012.5.8✿話題入り)揚げずに焼いた鯖を葱たっぷりのうまダレに漬け込むだけ!
材料: さば又は塩鯖の半身、塩(塩鯖は不要)、長ネギ、片栗粉、☆醤油、☆酢、☆ごま油、☆砂糖 ...

レタスで包む!ふわふわ豆腐シュウマイ

(2013.6.15✿100人話題入り)ヘルシーでフワフワな一品。電子レンジ調理で簡 ...
材料: レタス、小麦粉、☆木綿豆腐、☆鶏か豚挽肉、☆玉ねぎ、☆しょうが、☆ゴマ油、☆片栗粉、 ...

ご飯がすすむ!酢豚ならぬ酢鶏

(2012.5.6✿100人レポ達成)鶏肉をご飯が進むがっつりメニューに! 揚げない ...
材料: 鶏むね肉 or もも肉、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ケチャップ、酢、砂糖、しょうゆ、 ...

簡単!ザクザク☆全粒粉クッキー

【2013.5.9✿話題入り】卵不使用、砂糖&油控えめでも満足できるクッキーです(乳 ...
材料: 全粒粉、薄力粉、ベーキングパウダー、牛乳、マーガリン、砂糖、シナモン、レーズンなど、 ...

胸肉☆しっとり柔らかチキンカツ

(2013.9.24✿話題入り)鶏肉の下処理でパサつきがちな胸肉がしっとり大変身!こ ...
材料: 鶏むね肉、●水、●塩、●砂糖、胡椒、衣用の小麦粉、水、パン粉、揚げ油
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