育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

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レタスで包む!ふわふわ豆腐シュウマイ

(2013.6.15✿100人話題入り)ヘルシーでフワフワな一品。電子レンジ調理で簡 ...
材料: レタス、小麦粉、☆木綿豆腐、☆鶏か豚挽肉、☆玉ねぎ、☆しょうが、☆ゴマ油、☆片栗粉、 ...

ふわふわ♪ブロッコリーの茶碗蒸し 

色鮮やかなとろフワの茶碗蒸しです。フライパンで簡単調理できます。
材料: ブロッコリー、☆卵、☆水、☆塩、☆みりん、☆和風だしの素

ふわふわ~!ヘルシー☆大葉の豆腐もち☆

(2011.8.12✿話題入り)豆腐たっぷりでヘルシー。ふわふわモチモチです。
材料: 木綿豆腐、片栗粉、大葉、塩、醤油、砂糖、みりん

切り干し大根のみそ煮

(2011.10.15✿話題入り)味噌で煮込んだ切り干し大根です。
材料: 切干大根(乾燥)、人参、●しょうが(千切り)、●水、○酒、○砂糖、★醤油、★みそ、す ...

ホっとする~♪あずきと牛乳のプリン

(2012.8.22✿話題入り)混ぜて冷やせば勝手に2層に分かれちゃう♪手軽に作れる ...
材料: あんこ、牛乳、粉ゼラチン、砂糖(ポイント参照)