育休中に始めたクッキング記録。日常のご飯がメイン

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爽やか☆ヨーグルト&ブルーベリーマフィン

(2013.6.15✿話題入り)オイル控えめ、優しい甘さ。ふんわり軽いタイプのマフィ ...
材料: 薄力粉、プレーンヨーグルト、卵、砂糖、マーガリン、ベーキングパウダー、ブルーベリー( ...

ご飯が進む!麻婆春雨

(2013.1.20✿100レポ達成)市販の素がなくても簡単に作れます。ご飯おかわり ...
材料: 豚挽肉、春雨(乾燥)、ニラ、★長ネギ、★にんにく、★生姜、★豆板醤、○醤油、○酒、○ ...

鶏肉とネギたっぷりの香味ダレ

(2012.12.19✿話題入り)揚げずに焼いた鶏肉に葱たっぷりの香味ダレをかけて。 ...
材料: 鶏もも肉、塩・胡椒、片栗粉、油、長ネギ、すった生姜、すったニンニク、醤油、酢、砂糖、 ...

ねぎ胡麻ダレde茄子の煮浸し

揚げずに簡単に作れる煮びたしです。酢でさっぱりとした仕上がりに。
材料: なす、ネギ、ごま油、すりごま、水、醤油、みりん、砂糖、酢、和風だしの素

揚げずに簡単!茄子と油揚げの煮びたし

(2012.7.29✿100人レポ達成)煮汁が染みた茄子とお揚げがジューシーな煮浸し ...
材料: なす、油揚げ、生姜、ごま油orサラダ油、水、醤油、みりん、和風だしの素

ジャガイモだけ~!ジャガ照り煮

(2012.7.22✿話題入り)簡単にあと一品。じゃが芋だけですが立派なおかずに。甘 ...
材料: ジャガイモ、水、砂糖、みりん、醤油

我が家のぶりの煮付け

(2012.11.27✿話題入り)簡単に作れます♪煮詰めた煮汁をかければご飯も進む!
材料: ぶり、生姜、●水、●砂糖、●醤油、酒、みりん

キャベツと人参のコチュマヨ☆サラダ

(2011.12.2✿話題入り)コチュジャンのピリ辛とマヨネーズのコクが合う一品。野 ...
材料: キャベツ、人参、塩、マヨネーズ、コチュジャン、ごま油