イラストレーター・切り紙作家・料理研究家イラスト、パンフレット・名刺デザイン、似 ...

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卵黄の醤油漬け

日が経つごとに、まったりこっくり♪ 白いご飯・冷奴・アボガド・まぐろのお刺身・・・ ...
材料: 卵黄、醤油

ゴーヤのナムル

ゴーヤの茹で加減はお好みで。 苦味が美味しい、ゴーヤ好きさん向きかも。
材料: ゴーヤ、塩、ごま油、塩、おろしにんにく、白いりごま

レンジで★水菜と豆腐の冷製あんかけ

めんつゆとレンジを活用して簡単にあんかけを作りました。 少しダマになっても葛きりみた ...
材料: 絹ごし豆腐、水菜、おろししょうが、めんつゆ(3倍濃縮)、水、片栗粉、水

ゴーヤと牛肉のオイスター炒め

ゴーヤと牛もも肉と玉ねぎをオイスターソースで炒めてみました。 白いご飯によく合います ...
材料: 牛もも肉、ゴーヤ、玉ねぎ、薄力粉、白いりごま、塩、こしょう、ごま油、オイスターソース ...

キュウリボートのジュレのせ

普通のポン酢だとキュウリに味が絡みにくいけれど・・・これならキュウリとポン酢ジュレが ...
材料: きゅうり、ハウスのっけてジュレ(ぽん酢)、白いりごま

豚肉とトマトとアボカドのぶっかけ麺

そうめん・ひやむぎ・うどんなど、お好きな麺で♪ トマトとアボカドと大葉でさっぱりと頂 ...
材料: 素麺・冷麦など、豚肉(しゃぶしゃぶ用・好きな部位で)、トマト、アボカド、大葉(しそ) ...

ゴーヤとチーズ入りミートオムレツ

チーズと卵とケチャップで子供にもゴーヤを食べやすく作りました。 チーズがとろ~りでお ...
材料: ゴーヤ、豚ひき肉、玉ねぎ、塩、こしょう、ピザ用チーズ、オリーブオイル、ケチャップ、卵 ...

抹茶塩

天ぷらにはもちろん、焼いたり蒸した肉・魚・野菜にも。
材料: 塩、抹茶

カレー塩

天ぷらにはもちろん、焼いたり蒸した肉・魚・野菜にも。
材料: 塩、カレー粉