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アボカドとトマトのオムレツ クミン風味
アボカドとトマトを加えたフワフワオムレツにクミンシードで香りづけ。ほんのりスパイシー
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材料：
卵、a塩、aプレーンヨーグルト、aマヨネーズ、aコショウ、アボカド、トマト、サラダ油
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バゲット入りシーザー風サラダ
残り物のバゲットで作れるお手軽サラダ。シーザードレッシングでいただくよりも、あっさり
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材料：
レタス、バゲット、卵、a白ワインビネガー、a水、a塩、aコショウ、a粒マスタード、a
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鶏肉のバルサミコ煮込み マスタード風味
バルサミコ酢と白ワインビネガーを使って骨付きの鶏もも肉を煮込みました。仕上げに加えた
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材料：
鶏骨付きもも肉、a塩、aコショウ、舞茸、b塩、bコショウ、bオイル漬けアンチョビフィ
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アク抜き不要♪れんこんと白菜のスープ
白菜とれんこんの旨みをじっくりと引き出したスープです。ホタテ風味のスープでコクも加わ
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材料：
白菜、れんこん、a塩、aサラダ油、aホタテ風味スープの素、a水、水、塩、コショウ、ラ
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絶対失敗しないカルボナーラ
卵が固まってダマになったり、ソースが薄まってしまいがちなカルボナーラ。絶対失敗しない
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材料：
パスタ（リングイネなど）、玉ねぎ、ベーコン、シェリー（または白ワイン）、生クリーム、
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白菜たっぷり♪牛乳入りふんわりお好み焼き
我が家で人気のお好み焼き。生地に牛乳と山芋を加え、ふんわり焼き上げました。旬の白菜が
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材料：
卵、牛乳、山芋（すりおろし）、薄力粉、a醤油、aゴマ油、a顆粒だし、aコショウ、牛薄
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かぶと舞茸の旨みたっぷりスープ
ハンディブレンダーで簡単！癖のないかぶに、旨みたっぷりの舞茸を組み合わせた、冬にぴっ
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材料：
かぶ、舞茸、a塩、aサラダ油、aホタテスープの素、a水、水、塩、コショウ、b塩、bサ
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野菜たっぷり♪ロコモコ丼
ハンバーグに目玉焼きが乗ったボリューム満点のロコモコ丼をヘルシーに食べさせたく、野菜
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材料：
◇ハンバーグ、合挽き肉、パン粉、牛乳、卵、塩、コショウ、玉ねぎ、人参、シェリー酒、a
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黒豆ときな粉の和風クレープ
黒豆たっぷりのクリームを、黒豆と相性のよいきな粉を加えたクレープ生地で包みました。柔
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材料：
きな粉入りクレープ生地、ａ 薄力粉、ａ きな粉、ａ きび砂糖、卵、牛乳、サラダ油、黒
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