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さつま芋大好き！鬼まんじゅう
さつま芋の季節になると何度か作ります。皮を剥いても良いですが、皮の色があるのも好きで
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材料：
さつま芋（正味）、砂糖（三温糖）、小麦粉、白玉粉、水（または牛乳）、*塩
✿コンビーフとポテトのミルフィーユ
コンビーフ缶があれば、常備している玉ねぎ、じゃがいもと簡単に作ることが出来ます。
材料：
コンビーフ、玉ねぎ(スライス)、じゃがいも(男爵)、有塩バター、塩胡椒、粗挽き黒胡椒
黒豆甘納豆入り抹茶パン
黒豆甘納豆を抹茶生地に入れたパンです。焼きあがると抹茶の香りと甘納豆がふっくらして美
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材料：
強力粉、薄力粉、牛乳、粗精糖（なければ上白糖）、塩、ドライイースト、抹茶、無塩バター
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油揚げとごぼうささがきの柳川風
厚めの油揚げとごぼうのささがきで柳川風のおかずを作りました。アツアツご飯の上にのせて
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材料：
油揚げ、ごぼう(ささがき)、*酢水（あく抜き用）、麺つゆ(3倍濃縮)、水、卵、ネギ、
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グラハム粉入り食事パン
食事パンが好きなので甘さは控えめです。そのままでも軽くトーストしても、具をサンドして
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材料：
強力粉、グラハム粉、ドライイースト、砂糖、塩、ぬるま湯、無塩バター、仕上げ用強力粉
夏に食べたくなるなすそうめん
金沢に以前住んだことがあり、スーパーなどの総菜コーナーにあって驚いた一品です。H26
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材料：
ナス、そうめん、おろし生姜、大葉、削り節、お好みの麺つゆ、*薬味（あれば）
