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夏野菜のカレー風味炒め

カレー風味で夏野菜をたっぷりいただく炒めものです(^^)
材料: ズッキーニ、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、マッシュルーム、厚切りベーコン、水、白ワ ...

厚揚げ焼きのアボカドペーストのせ

カリカリに焼いた厚揚げをクリーミーなアボカドの味でいただきます(^^)
材料: 絹ごし厚揚げ、アボカド、固ゆで卵、マヨネーズ、薄口醤油、クレイジーガーリック、レモン ...

オクラの梅おかか和え

梅とかつお節の風味が食欲をそそる和えものです(^^)
材料: オクラ、梅干し、めんつゆ(2倍濃縮)、みりん、削り節

手羽元のビール煮

ビールと玉ねぎの水分だけで柔らかく煮込んだ手羽元が美味しいです(^^)
材料: 手羽元、玉ねぎ、しめじ、缶ビール、薄口醤油、みりん、根昆布だし、塩

塩麹豚と根菜のスープ煮

塩麹で柔らかくなったお肉を優しい味のスープとともにいただきます(^^)
材料: 豚肩ロースブロック、塩麹、大根、人参、水、薄口醤油、酒、みりん、根昆布だし、生姜すり ...

オクラの揚げ浸し

しっかり味が染みこんだオクラが美味しい一品です(^^)
材料: オクラ、削り節、水、濃口醤油、酒、みりん、白だし、砂糖

3色ピーマンで無限ピーマン

塩昆布とごま油の風味でいくらでもピーマン食べれてしまいます(^^)
材料: ピーマン、パプリカ(赤)、パプリカ(黄)、塩っぺ、ごま油、薄口醤油、煎りごま

茄子と豚肉の南蛮漬け

さっぱり酸味の効いた夏にピッタリの副菜です(^^)
材料: 茄子、豚こま肉、水、酢、濃口醤油、薄口醤油、酒、みりん、砂糖、白ネギ(みじん切り)、 ...

塩麹味噌漬け豚のホイル焼き

塩麹の力で柔らかくなったお肉が美味しいホイル焼きです(^^)
材料: 豚ロース肉、白ネギ、塩麹、味噌、みりん、生姜すりおろし

厚揚げとアボカドの炒めもの

淡白な厚揚げにクリーミーなアボカドのアクセントが効いた炒めものです(^^)
材料: 厚揚げ、アボカド、しめじ、酒、薄口醤油、みりん、オイスターソース、味塩コショウ
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