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ピリ辛!南蛮酢

ピリッと辛い何にでもよくあう南蛮酢です(^^)
材料: 玉ねぎ、ピーマン、人参、水、酢、濃口醬油、薄口醤油、酒、みりん、砂糖、生姜スライス、 ...

基本の鶏ミンチのたね

鶏つくね、鶏バーグなど、主に和風料理に。
材料: 鶏ミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、卵黄、おからパウダー、片栗粉、 ...

基本の豚ミンチのたね

焼売、肉団子、豚バーグなど、主に中華風料理に。
材料: 豚ミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、干し椎茸(みじん切り)、白ネギ(みじん切り)、片栗粉 ...

濃厚!タルタルソース

卵が多めの美味しいタルタルソースです(^^)
材料: 卵、玉ねぎ、マヨネーズ、ワインビネガー、塩レモン、クレイジーソルト、ドライパセリ

覚えやすい比率で!絶品甘酢餡

3-3-2-2-1-1で覚えやすい配合の甘酢餡です(^^)
材料: 水、酢、濃口醬油、みりん、酒、砂糖、片栗粉

キムチの素で!麻婆合わせダレ

混ぜるだけで簡単な麻婆合わせダレです
材料: 桃屋キムチの素、エバラ黄金の味、酒、シャンタンDX、みりん、ケチャップ、オイスターソ ...

基本の合い挽きミンチのたね

ハンバーグ、ピーマン肉詰め、ミートローフなど、主に洋風料理に。
材料: 合い挽きミンチ、玉ねぎ(みじん切り)、卵、パン粉、牛乳、クレイジーガーリック、濃口醬 ...

甘さ控えめ!白和えベース

甘さをおさえてビールもすすむ白合えです(^^)
材料: 木綿豆腐、ねりごま、みりん、めんつゆ(濃縮タイプ)、味噌、砂糖、塩

混ぜるだけ簡単!酢豚の合わせダレ

全部混ぜておいて絡めるだけの簡単酢豚の合わせダレです(^^)
材料: 水、酢、濃口醬油、ケチャップ、オイスターソース、酒、みりん、片栗粉、シャンタンDX、 ...

混ぜるだけで絶品!ピザソース

食べたいときに食べたい分だけ作れる、簡単だけど美味しいピザソースです(^^)
材料: ケチャップ、キューピーバジルソース、クレイジーガーリック、濃口醬油