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ボリューム満点!巻かないロールキャベツ
巻いてしまうより、肉もキャベツもたっぷりいただける一品です(^^)
材料: 基本の合い挽きミンチのたね、キャベツ、人参、トマト水煮、水、赤ワイン、濃口醬油、コン
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アスパラとキュウリのレモン風味和え
レモン風味でさっぱり頂ける和え物です(^^)
材料: アスパラガス、キュウリ、ワインビネガー、レモン汁、薄口醤油、オリーブオイル、クレイジ
...
4種のきのことベーコンのデミグラタン
きのこをたっぷり頂く美味しい一品です(^^)
材料: 舞茸、しめじ、エリンギ、椎茸、ブロックベーコン、赤ワイン、水、粉末デミグラス、コンソ
...
柚胡椒風味!塩麹鶏の炒め物
塩麹の旨みと柚胡椒の風味が効いた炒め物です(^^)
材料: 鶏もも肉、ピーマン、エリンギ、塩麹、薄口醤油、酒、柚胡椒
干し大根とキュウリの和え物
干し大根の歯ごたえが残った美味しい和え物です(^^)
材料: 千切り干し大根、キュウリ、ハム、めんつゆ(2倍濃縮)、ポン酢、煎りごま
水煮を使って超簡単! 五目煮豆
簡単だけど栄養バランスのいい煮物です(^^)
材料: 大豆水煮、ムキ枝豆(冷凍)、竹輪、こんにゃく、人参、干し椎茸、水(椎茸戻し汁込み)、
...
青梗菜と竹輪の和えもの
桜エビとごま油の風味が美味しい和え物です(^^)
材料: 青梗菜、ちくわ、桜エビ(乾燥)、めんつゆ(2倍濃縮)、ポン酢、ごま油
2色の彩り!松風焼き
芥子の実がないので、青のりとゴマをのせた松風焼きです(^^)
材料: 鶏ミンチ、木綿豆腐、レンコン、白ネギ(みじん切り)、卵、片栗粉、味噌、みりん、根昆布
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あっという間にできる!アラメの炒り煮
磯の香りのするほっこり煮物です(^^)
材料: 乾燥アラメ、人参、舞茸、竹輪、水、濃口醬油、酒、みりん、白だし、砂糖、小口ネギ
ブロッコリーとトマトのおかかマヨ和え
トマトとブロッコリーだけど、カツオ節で和えるとどこか和風になります(^^)
材料: ブロッコリー、トマト、カツオ節、マヨネーズ、サラダ醤油
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