2018年1月より投稿に参加しました。13年にわたる単身赴任生活での成果をレシピ ...

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豚肉ともやしの香味野菜煮

さっぱり、酸っぱい。でもおかずになるサッと煮料理です。食欲のないときにはぴったりです ...
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、もやし、長ねぎ、みょうが、水、酒、ごま油、めんつゆ(2倍濃縮 ...

牛肉ときゃべつのカレー炒め

カレー粉と相性の良い食材を使った炒め物です。バターを使うことでコクがあるおかずになっ ...
材料: 牛肉切り落とし、きゃべつ、ピーマン、バター(無塩)、めんつゆ(2倍濃縮)、カレー粉、 ...

とり肉ときゅうりの辛酢炒め

豆板醤と酢を合わせた調味料をとりやキュウリにからめました。辛め、酸っぱめの味付けです ...
材料: とりむね肉、きゅうり、赤パプリカ、サラダ油、酒、塩、片栗粉、にんにく(みじん切り)、 ...

簡単 野菜炒め

塩とこしょうのみのシンプルな味付けの、シンプルな材料のみの野菜炒めです。わたしの 野 ...
材料: 豚肉、きゃべつ、にんじん、たまねぎ、サラダ油、塩、こしょう

ピーマンとじゃこのゆかり炒め

ゆかりの香りが食欲をそそる、ピーマンとじゃこの炒め物です。じゃこの塩分が効いていいる ...
材料: ピーマン、ちりめんじゃこ、ゆかり、サラダ油、しょうゆ、酒

スナップえんどうのチリコンカン

さやごと食べられるスナップえんどうとトマトを煮込んだチリコンカン。パンでもご飯でも合 ...
材料: スナップえんどう、とりひき肉、トマト、たまねぎ、水煮コーン、にんにくみじん切り、ロー ...

さつまいもとベーコンの炒め

さつまいもの甘味とベーコンの塩味が絶妙です。バターの風味も加わり、コクが食欲を引き立 ...
材料: さつまいも、ベーコン(ブロック)、たまねぎ、バター、白ワイン、塩、こしょう

さつまいもとこんにゃくの金平

さつまいもの甘さと金平の辛さといいバランスが取れています。
材料: さつまいも、糸こんにゃく、赤とうがらし、ごま油、白いりごま、だし汁、砂糖、しょうゆ、 ...

じゃがいもとにんじんの金平

じゃがいもやにんじんという常にご家庭にある野菜の金平。甘辛の味付けで、野菜の本来の美 ...
材料: じゃがいも、にんじん、赤とうがらし、いり白ごま、ごま油、だし汁、砂糖、しょうゆ、みり ...

えびとミニトマトの卵炒め

色鮮やかで、栄養のバランスもとれたおかずです。以外にご飯が進みます。
材料: えび、ミニトマト、ピーマン、卵、しょうが(みじん切り)、サラダ油(卵用)、サラダ油( ...