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あみこ
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京都市在住、おいしいものと、可愛いグッズには目がないです。
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牡蠣のおろしポン酢焼き
簡単で確実に美味しい。
材料: 牡蠣(殻つき)、ポン酢、大根、ねぎ
牡蠣の殻つきマヨネーズ焼き
牡蠣の殻をはずしてしまえば、あとは簡単です。マヨネーズのかわりに、市販のタルタルソー
...
材料: 牡蠣(殻つき)、ガーリックパウダー、コショウ、マヨネーズ
紫芋のパイ
今ではスーパーでも見かけるようになった紫芋(紅芋)。うちではいつも知り合いからたっく
...
材料: 紫芋、生クリーム(牛乳)、バター、冷凍パイシート、卵黄
紫芋のコロッケ
紫芋(紅芋)は、甘みのないものと、甘みのあるもの、二種類あるそうです。コロッケはどち
...
材料: 紫芋、生クリーム(牛乳)、バター、挽肉(豚か牛)、たまねぎ、塩、コショウ
ししとうの味噌詰め焼き
ししとうと、味噌ってベストマッチ。 ビールのあて、日本酒のあてにぴったり。
材料: ししとう、赤みそ、さとう、みりん、かつおぶし
シャキシャキ!梨とキムチのサラダ風
えっ!とびっくりするかもしれませんが、梨とキムチって、とても相性がいい!キムチの製造
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材料: キムチ、梨、レタス、しょうゆ、ごま油、白ごま
アスパラとベーコンのトマトパスタ
基本なレシピだけど、おいしい! だんなが絶賛してました!
材料: アスパラ、トマト缶、ベーコン、にんにく、コンソメ、塩、コショウ、パスタ、アンチョビ、
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水茄子ぬか漬け・おひたし風
水茄子のぬか漬けは、お中元にたくさんいただきました。あんまり漬かっていなくて、中身は
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材料: 水茄子ぬか漬け、めんつゆ、醤油、かつおぶし、すりごま
菜の花とお揚げのおひたし
春らしい「なばな」で、お浸しを作ってみました。油揚げをいったん網で焼くのがポイント!
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材料: 菜の花、油揚げ、めんつゆ
しそごはん
実は、ある焼き肉チェーン店のメニューなのですが、のせちゃいます!こんなにカンタンなの
...
材料: 青紫蘇、味付け海苔、ご飯、塩
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