家族が喜ぶメニューと盛り付けとテーブルコーデをいつも考えています。北欧と和モダン ...

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■ タルト生地 ■

歯ごたえがよくて、とってもヘルシーなタルト生地。 バター少なめなので、生地がだれず ...
材料: 薄力粉、アーモンドプ−ドル、きび砂糖 または 黒糖、塩、バター(菜種油でも可)、牛乳 ...

■マスカルポーネ&ヨーグルトのタルト■

生クリーム無し! とってもヘルシー!でも美味しいタルトが出来ました♪ おまけに ...
材料: プレーンヨーグルト、マスカルポーネチーズ、砂糖、粉ゼラチン

■ 大豆の水煮で超簡単!五目豆 ■

大豆の水煮、あく抜きこんにゃく、竹の子の水煮、 そして調味料の計量は全て「1」 超簡 ...
材料: 大豆の水煮、@にんじん、@生しいたけ、@こんにゃく(あく抜きされたものを使用)、@竹 ...

■放ったらかしで出来ちゃうあめ色玉ねぎ■

裏技使いで時短で、でもあめ色になって 味もこっくり美味しいあめ色玉ねぎのレシピです ...
材料: ■ 玉ねぎ、■ 炒め油(キャノーラ使用)、■ 砂糖、■ バルサミコ酢、■ 粒状コンソ ...

■ 花粉症の方にオススメの甜茶ゼリー ■

家族の花粉症対作に毎日煮出す甜茶、 1日で飲みきれなかった分はゼリーにして 体に ...
材料: ■ 煮出した甜茶、■ 粉末ゼラチン(大2の水でふやかしておく)

■IKEAのピクルスそっくりピクルス■

ホントにIKEAのピクルスに間違えられた 自家製ピクルス。 作り方はびっくりするほど ...
材料: ■ きゅうり(みじん切り)、■ 水、■ 米酢もしくは穀物酢、■ はちみつ、■ 砂糖、 ...

■みょうがの甘酢漬けとお揚げのおうどん■

レンジで「チン」して簡単に出来ちゃう みょうがの甘酢漬けを使った 美味しい冷やしうど ...
材料: ■ みょうが、@ 水、@ 酢(穀物酢や米酢)、@ 砂糖、@ 塩、■ 冷凍うどん、■  ...

■ 自家製寿司酢でばらちらし ■

しっかり味の寿司酢のレシピ。 時間がたっても味が飛びません。
材料: 酢、砂糖、塩

■ 里芋の煮物 ■

ゆでこぼしナシ!超簡単でホクホク美味しいシンプルな里芋の煮物のレシピです*^^*
材料: 里芋(中〜小さめ)、水、かつおだし(粉末の無添加タイプ使用)、お砂糖、みりん、お醤油

■てきとうでも出来ちゃう卯の花(おから)

簡単計量で「ちゃちゃっ」と作ります。 でも大量にできて大家族や親戚へのお裾分けにもい ...
材料: ■ おから、■ にんじん(さいの目切り)、■ こんにゃく(さいの目切り)、■ 油揚げ ...
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