料理って楽しいっすよね~!んで誰かが「おいしい」って言ってくれた時の嬉しいことと ...

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キャラメルアイスクリーム
キャラメルのほろ苦さと香ばしさ・・・くせになるーーー!!
材料: 牛乳、卵黄、グラニュー糖、*グラニュー糖、*水
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ブイヤベース
魚介の旨みが染み出したスープは絶品!!
材料: 白身の魚(コチ、カサゴ、カナガシラなど)、貝(アサリ、ハマグリ、ムールなど)、エビ( ...
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牛肉とジャガイモのシチュー
水で煮て味付けは塩、コショーのみ!なのにこんなにおいしいの?
材料: 牛バラ肉、ジャガイモ、タマネギ、ローリエ、タイム(あれば)、塩、コショー
チキンとパイナップルのカレー風味
パイナップルの甘酸っぱさとカレーのピリ辛がけっこう合うんです!
材料: 鶏モモ肉、パイナップル、タマネギ、ニンニク、ショウガ、カレー粉、塩、コショー
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ラタトゥイユ春巻き
たまには何か変わった食べ方はないもんか・・・?と思いついたのがこれ!これが意外といけ ...
材料: ラタトゥイユ(うちのレシピ参照)、クリームチーズ、春巻きの皮
ニンジンのスープ
とってもヘルシー!見た目もキレイ!とろみ付けにはお米を使いました。
材料: ニンジン、タマネギ、セロリ(なくてもよし)、ジャガイモ、米、固形スープ、塩、コショー
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カスタードクリーム
簡単なんです!
材料: 牛乳、卵黄、グラニュー糖、小麦粉、バニラ(ビーンズorエッセンス)
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鶏唐揚げナンプラー風味
いつもの唐揚げに一工夫。ナンプラーの香ばしさとコクがくせになります!う~ん、アジア~ ...
材料: 鶏モモ肉、ショウガ、ニンニク、一味唐辛子、しょうゆ、ナンプラー、片栗粉
ラタトゥイユ(野菜のトマト煮)
野菜をたっぷりおいしく!・・・ちょっと季節はずれなんだけどさ・・・(汗)
材料: タマネギ、ナス、赤ピーマン、緑ピーマン、その他(冷蔵庫の残り物野菜)、トマト缶、ニン ...
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白菜のミートグラタン
白菜のおいしいこの季節。でも丸ごと買ったらけっこう食べきるのも大変だしワンパターンに ...
材料: 白菜、ミートソース、とろけるチーズ、塩、コショー